"Satu gigitan" Canape - penemuan masakan Prancis. Sandwich camilan kecil selalu sukses selama pesta. Sebaliknya, mereka berfungsi sebagai pemanasan ke meja utama. Canape manis dan asin. Rincian canapes diikat dengan tusuk sate, dan kadang-kadang dengan jemuran khusus. Canape menghiasi meja prasmanan dengan variasinya. Saya menawarkan salah satu kombinasi sandwich yang lezat. Saya pikir rekan-rekan saya akan dengan senang hati berbagi set kombinasi lezat mereka pada tusuk sate.
Bahan-bahan:- Telur puyuh 8 pcs.
- Bubuk lada hitam 1 g
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Garam 1 g
- Cilantro segar 20 g
- Dill segar 20 g
- Roti hitam 3 pcs.
- Alpukat 1 pc.
- Salmon asin 100 g
- Wijen Putih 3 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan canapé, ambil 3 potong roti hitam, minyak zaitun, salmon asin, telur puyuh, alpukat, dill dan ketumbar, lada hitam.
- Langkah 2 Atur telur puyuh. Siapkan dasar roti canape. Potong dadu dalam ukuran 2х2 cm. Goreng ringan di kedua sisi dalam wajan dalam 1 sdt. minyak zaitun.
- Langkah 3 Potong salmon menjadi irisan dengan ukuran yang sama. Encerkan irisan ikan ke dalam roti panggang.
- Langkah 4 Bersihkan alpukat. Murni dengan 1 sdt. minyak zaitun, sayuran cincang halus, sedikit garam dan merica. Tuangkan puree alpukat ke dalam irisan salmon.
- Langkah 5 Telur Puyuh bersih. String di tusuk sate dan terjebak dalam sepotong canapé. Hiasi dengan biji wijen. Sajikan canape siap pakai untuk camilan.