Resep untuk salad seafood

Resep Langkah demi Langkah dan Tip Efektif
Salad seafood lezat disajikan di setiap kafe atau restoran yang layak. Tetapi untuk memanjakan diri Anda dengan kelezatan ini, tidak perlu pergi ke institusi semacam itu. Semua komponen dapat ditemukan dalam penjualan gratis dengan harga terjangkau, dan di Internet ada banyak resep untuk salad laut. Hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep semacam itu.

Salad Laut

Varian hidangan ini dapat diatur. Kami memberikan resep, yang digunakan di restoran-restoran Eropa.

Bahan-bahannya

Prosedur memasak

  1. Bersihkan cumi dan udang dan rebus. Jika Anda menyiapkan salad ini untuk pertama kalinya, lebih baik tidak mengambil risiko, merebusnya secara terpisah. Fokus utamanya harus pada cumi-cumi. Sering terjadi bahwa nyonya rumah menolak memasak masakan dari mereka, karena cumi-cumi itu ternyata karet. Faktanya adalah bahwa mereka harus dimasak dengan benar: secara harfiah selama beberapa detik dimasukkan ke dalam air mendidih. Udang bisa dimasak sedikit lebih lama, tetapi tidak lebih dari dua menit.
  2. Kami melunakkan minyak dalam wajan. Di sana juga ditambahkan bawang putih cincang halus. Saat campuran direbus, tuangkan ke dalamnya krim asam dan pasta tomat. Perlu bahwa saus direbus dan hanya setelah itu dapat dihapus dari api.
  3. Kami memotong cincin cumi-cumi. Jika udang kecil, mereka tidak bisa dipisahkan. Kami menyebarkan produk pada daun selada dan tuangkan saus di atasnya. Jika diinginkan, hiasi dengan peterseli.

Salad seafood "Musim Semi"

Salad laut sering diberi nama seperti itu karena setelah musim dingin yang panjang, tubuh sangat penting untuk mendapatkan sesuatu yang ringan dan bergizi. Campuran "sea cocktail" yang dibekukan sangat ideal untuk ini. Pertama, sangat ringan, tapi bergizi. Dan rasa asli dan banyak zat bermanfaat membuatnya sangat diperlukan untuk tubuh yang lemah untuk musim dingin.

Bahan-bahannya

Prosedur memasak

  1. Koktail laut dicairkan, kita menghabiskan air yang berlebih. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan kembali. Sebarkan bukan makanan laut dan gorengnya selama maksimal lima menit.
  2. Ketika dasar salad dimasak, matikan api dan lakukan sisanya.
  3. Kulit alpukat, buang batu itu dan potong dadu kecil.
  4. Seledri dan bawang bombai dicincang halus.
  5. Aduk sayuran, alpukat dan makanan laut.
  6. Kami menyiapkan saus untuk salad. Untuk melakukan ini, biarkan bawang putih melalui pers, tuangkan dengan jus lemon dan kecap.
  7. Di atas piring taruh campuran salad dan tuangkan sausnya.

Salad dari koktail laut dengan mayones

Secara tradisional, hidangan seperti itu biasanya dibumbui dengan minyak sayur dengan penambahan berbagai bumbu dan jus jeruk nipis atau lemon. Tetapi jika Anda memasaknya dengan mayones, itu juga akan sangat lezat.

Bahan-bahannya

Prosedur memasak

  1. Campuran ini dicairkan dan direbus sedikit dalam air asin (secara harfiah dua menit).
  2. Bawang harus dicincang dan direbus. Segera setelah ini, turunkan ke air dingin. Jadi dari itu semua kepahitan dan rasa bawang tajam tidak akan merusak kesan keseluruhan salad.
  3. Kami menggosok keju dan telur di parutan kecil.
  4. Kami menyebarkan salad di atas piring dengan lapisan: keju, bawang, makanan laut. Setiap lapisan dilumasi berlimpah dengan mayones.

Atas dengan ditaburi dengan telur parut dan sayuran cincang halus.