Bubur millet pada kaldu

Bubur millet pada kaldu ayam Untuk beberapa alasan bubur akhir-akhir ini tidak dihormati oleh manusia modern. Mungkin, bersama dengan laras mutiara, itu terkait dengan makanan rumah sakit atau tentara, dan mungkin dengan munculnya kelimpahan makanan itu hanya dilupakan. Tetapi sebenarnya sebelum bubur itu dipuja lebih dari gandum, dan merupakan salah satu hidangan utama di bar dan meja tani. Yang pertama untuk "memecahkan" millet Cina. Mereka secara khusus mulai menumbuhkan budaya ini, karena mereka menyadari bahwa kaya akan vitamin dan nutrisi. Ketika millet menyebar ke seluruh dunia, masyarakat Slavia menghargai ketidakmenyaan dan hasil panennya, berbeda dengan jagung dan padi, yang tidak sesuai dengan iklim kita. Sejak itu bubur millet telah benar-benar memasuki makanan mereka. Anda bisa memasak bubur millet di susu, di air, atau di campuran susu dan air. Jika diinginkan, Anda bisa membuatnya manis atau asin, gembur atau rebus, tambahkan potongan sayuran atau buah-buahan. Di banyak negara, bubur millet berfungsi sebagai isian untuk memanggang. Misalnya, untuk Bashkir kystyby. Dan kami sarankan Anda menyiapkan hidangan lezat - bubur yang dihaluskan pada kaldu ayam, dengan potongan ayam.

Bubur millet pada kaldu ayam Untuk beberapa alasan bubur akhir-akhir ini tidak dihormati oleh manusia modern. Mungkin, bersama dengan laras mutiara, itu terkait dengan makanan rumah sakit atau tentara, dan mungkin dengan munculnya kelimpahan makanan itu hanya dilupakan. Tetapi sebenarnya sebelum bubur itu dipuja lebih dari gandum, dan merupakan salah satu hidangan utama di bar dan meja tani. Yang pertama untuk "memecahkan" millet Cina. Mereka secara khusus mulai menumbuhkan budaya ini, karena mereka menyadari bahwa kaya akan vitamin dan nutrisi. Ketika millet menyebar ke seluruh dunia, masyarakat Slavia menghargai ketidakmenyaan dan hasil panennya, berbeda dengan jagung dan padi, yang tidak sesuai dengan iklim kita. Sejak itu bubur millet telah benar-benar memasuki makanan mereka. Anda bisa memasak bubur millet di susu, di air, atau di campuran susu dan air. Jika diinginkan, Anda bisa membuatnya manis atau asin, gembur atau rebus, tambahkan potongan sayuran atau buah-buahan. Di banyak negara, bubur millet berfungsi sebagai isian untuk memanggang. Misalnya, untuk Bashkir kystyby. Dan kami sarankan Anda menyiapkan hidangan lezat - bubur yang dihaluskan pada kaldu ayam, dengan potongan ayam.

Bahan-bahan:

• Groats millet 1 sdm.
• Paha ayam 250 g
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 pc.
• Mentega 15 g
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan bubur, ambil bubur jagung, paha ayam (atau bagian lain dari ayam), bawang, wortel, mentega, dan garam.
• Langkah 2 Paha ayam dicuci bersih, bawang dikupas, wortel dibersihkan dan dipotong besar - tuangkan semua 1,2 liter air dingin.
• Langkah 3 Didihkan, keluarkan busa, tambahkan sedikit garam dan masak dari saat mendidih selama 40 menit dengan api kecil.
• Langkah 4 Persiapkan kaldu. Susu bilas dengan air mengalir. 1 liter kaldu untuk didihkan dan tuang pantat - masak selama 20 menit dengan api kecil, tambahkan garam secukupnya.
• Langkah 5 Potong ayam menjadi potongan sedang.
• Langkah 6 Tambahkan ayam dan mentega ke bubur jadi.
• Langkah 7 Aduk rata, lalu bungkus selama 15-20 menit, agar bubur dimasukkan, dan kemudian Anda dapat menyajikannya.