- Alaska pollack - 500 Gram
- Susu - 2 Piala
- Bow - 2 buah
- Wortel - 2 buah
- Krim asam + mayones - 3 item. sendok
- Minyak zaitun - 1 st. sesendok
- Garam - - Selera
- Sayuran segar - - Untuk rasa (dill, peterseli)
Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Mari kita merebus wortel dengan seragam. Secara sepintas kami memasak ikan kami dalam susu. Tetapi sebelum Anda mulai memasak, pertama-tama batasi ikan pada suhu kamar, baik itu akan dicuci di bawah air mengalir dan dipotong-potong. Kemudian kita sudah memasaknya dalam susu selama sekitar 15-20 menit. Kemudian, tanpa mengeluarkan (!) Dari susu, kita mendinginkannya. Setelah benar-benar dingin, kita akan mendapatkan pollock dari susu dan kita akan memisahkan fillet dari tulang, kulit dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Irisan bawang dengan setengah lingkaran digoreng dengan minyak zaitun. Potongan ikan yang sudah diiris diletakkan di bagian bawah mangkuk salad. Lalu olesi dengan campuran mayones dan krim asam. Atas menempatkan wortel parut pada parutan besar. Di atas wortel, taruh lapisan campuran mayones dan krim asam, lalu bawang panggang. Lalu lapisan terakhir mayones dan krim asam. Dan di atas menghias sayuran segar cincang halus.
Porsi: 4