- Bow - 4 buah
- Margarin atau mentega - 2 Seni. sendok
- Kaldu daging sapi - 850 mililiter
- Anggur putih - 120 mililiter
- Cumin - 1 st. sesendok
- Bawang putih - 1 Gigi
- Baguette - 1 buah
- Keju atau mozzarella - 10 st. sendok
- Lada dan Garam - - Selera
1. Bersihkan umbi dan potong kecil-kecil. Penting bahwa bawang bombai dicincang sangat halus. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. 2. Taruh bawang dalam panci, tambahkan mentega atau margarin dan panaskan sedang. Putar busur setiap menit untuk membuatnya siap secara merata. Masak sampai bawang berubah warna menjadi coklat. 3. Pindahkan bawang dari panci ke dalam panci besar, tambahkan semua bahan kecuali roti dan keju. Masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit. Bawang harus lunak, tetapi tidak berantakan. 4. Saat sup sedang disiapkan, letakkan lempengan dalam di mana Anda akan menyajikan sup di dalam oven agar mereka memanas. Potong baguette menjadi beberapa bagian dan taruh di atas pemanggang untuk merona ringan. Poles keju dengan jamur atau mozzarella. 5. Sebelum Anda menyajikan sup di atas meja, taruh roti dan keju di atas panggangan untuk membuat keju meleleh dan memerah. Sajikan roti dengan sup.
Porsi: 4