Siapkan salad dengan gurita Salad dengan makanan laut yang lezat, bergizi dan sehat. Zaitun dan paprika merah akan menambah warna pada hari-hari Februari yang suram, serta memperkaya palet rasa cahaya ini dalam segala hal. Makanan laut adalah aorthisiac terkenal, yang penting ketika memilih menu untuk makan malam romantis di Hari Valentine. Saya mengambil gurita beku, mereka sangat kecil, jadi saya memasaknya selama 10 menit dalam air asin dari saat mendidih. Setelah mendidih, gurita sangat berkurang ukurannya, menjadi miniatur, tetapi memperoleh karakteristik, bentuk yang jelas dinyatakan. Salad semacam itu dapat disajikan baik di satu piring untuk dua, dan dalam porsi - dalam gelas, cangkir atau kremankah. Saat dihidangkan, hiasi dengan peterseli sayuran, sepotong lemon dan bumbui dengan lada hitam yang baru digiling.
Bahan-bahan:- Gurita 30 g
- Udang beku dikupas 30 g
- Bawang ungu 30 g
- Paprika 50 g
- Zaitun tanpa lubang 50 g
- Jus lemon 3 sdm. l.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Garam laut 1 g
- Bumbu untuk ikan 1 g
- Bubuk lada hitam 1 g
- Tanah manis Paprika 1 g
- Lemon 0,5 pcs.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu menyiapkan produk utama: gurita rebus, daging udang, zaitun, lada, lemon, minyak zaitun, sayuran hijau, bawang merah, lada manis, bumbu, paprika.
- Langkah 2 Dalam mangkuk, peras jus setengah lemon, tambahkan minyak zaitun, garam laut, paprika, dan bumbu untuk ikan. Aduk.
- Langkah 3 Masukkan irisan bawang tipis ke dalam saus yang sudah disiapkan. Saat memasak disiapkan, bawang harus sedikit direndam.
- Langkah 4 Tambahkan bubur paprika yang dipotong kecil-kecil. Aduk.
- Langkah 5 Potong buah zaitun menjadi 4 bagian dan tambahkan ke total massa.
- Langkah 6 Tambahkan udang dan gurita.
- Langkah 7 Potong peterseli dengan halus, tambahkan ke dalam salad. Aduk. Salad sudah siap!