Puding roti dengan parsnip

Panaskan oven hingga 215 derajat. Tuangkan parsnip dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan bahan - bahan: Instruksi

Panaskan oven hingga 215 derajat. Tuangkan parsnip dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan lada. Pakai loyang. Panggang, gemetar dari waktu ke waktu, sampai parsnip tidak akan mendapatkan warna karamel dan tidak akan menjadi lunak, 23-25 ​​menit. Biarkan dingin. Kurangi api hingga 190 derajat. Panaskan 2 sdm mentega di atas api sedang dalam penggorengan. Tambahkan daun bawang dan goreng, aduk, hingga lunak, sekitar 5 menit. Hapus dari panas, tambahkan anggur dan kembali ke kompor. Rebus dengan api kecil sampai cairan berkurang, 1 menit. Tambahkan thyme dan angkat dari api. Tambahkan ke ubi goreng. Kocok bersama ghee, krim, telur, dan 3/4 cangkir keju Parmesan dalam mangkuk besar. Bumbui dengan garam dan lada. Tambahkan campuran parsnip dengan bawang, lalu roti. Campuran dapat disimpan dalam lemari es semalam. Lumasi loyang dengan minyak. Tuangkan campuran ke dalam cetakan. Tutup dengan foil dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 50 menit. Keluarkan foil, taburi dengan sisa keju dan panggang selama 10 menit. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

Porsi: 6-8