- hazelnut - 120 gram
- gula - 2/3 Piala
- tepung - 2/3 Piala
- garam - 1/4 sendok teh
- mentega cair - 1/2 cangkir
- telur besar - 1 buah
- ekstrak vanili - 1 buah
- coklat - secukupnya
1. Goreng hazelnut dan kupas. Aduk hazelnut, gula, tepung dan garam ke dalam food processor hingga konsistensi tepung. Berhati-hatilah agar tidak menumbuk campuran sampai pasta diperoleh. Pindahkan massa ke dalam mangkuk dan aduk dengan mentega cair dan telur. Tutup mangkuk dan taruh di kulkas selama sekitar 30 menit. 2. Panaskan oven hingga 175 derajat dengan penghitung di bagian tengah. Untuk mengikat dua lembar roti dengan perkamen. Bentuk bola cincang kecil dari adonan yang didinginkan dan letakkan di atas loyang kue. 3. Kemudian dimasukkan ke dalam lemari es selama 10 menit. 4. Tekan satu potong coklat di bagian atas setiap bola dan panggang hingga pucat keemasan dari 10 hingga 12 menit. Berhati-hatilah untuk tidak membakar cookie. Biarkan dingin di meja. 5. Atau, alih-alih cokelat, Anda dapat menggunakan selai. Untuk melakukan ini, bola harus didinginkan selama 10 menit lagi. Kemudian buat di tengah setiap alur ibu jari atau jari telunjuk atau ujung bulat sendok kayu. Isi 1/4 sendok teh selai. Simpan cookie dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga 3 hari.
Porsi: 10