Hal ini dapat meningkatkan detak jantung dari standar 60 denyut per menit saat istirahat menjadi 140, dan melelehkan coklat di lidah menyebabkan perasaan lebih intens dan berkepanjangan daripada ciuman penuh gairah. Hari ini diketahui bahwa coklat berkat kandungan phenylethylamine (zat yang memiliki efek merangsang) mendorong produksi endorfin - senyawa yang bertanggung jawab untuk memperoleh kesenangan. Namun, tidak dapat dikatakan bahwa coklat memiliki efek stimulasi yang kuat, hanya memberi kita perasaan yang sama dengan keadaan jatuh cinta: pemulihan emosi, kegembiraan, keadaan euforia. Apa pengaruh lainnya berasal dari cokelat, cari tahu di artikel tentang topik "Cokelat, efek negatif pada tubuh."
Dari dia menjadi gemuk
Para ahli mengkonfirmasi ketakutan ini. Apakah ini berarti coklat harus dibuang oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan? Tidak semuanya. Tidak ada produk, termasuk cokelat, itu sendiri tidak berbahaya.
Wanita terutama menyukai cokelat
Ini mitos. Beberapa wanita cenderung menganggap coklat sebagai "tabu makanan." Mereka terutama tertarik pada cokelat ketika mereka merasa tidak sehat atau kesal: bagaimanapun, dalam situasi normal, mereka berpikir bahwa mereka tidak memiliki hak untuk membelinya. Selama penelitian, Zellner menemukan bahwa di Spanyol, dalam budaya di mana cokelat tidak secara tradisional dianggap sebagai buah terlarang, wanita memperlakukannya lebih tenang daripada wanita AS, di mana pandangan yang agak radikal pada makanan sehat dan makanan yang "tidak dapat diterima" populer.
Itu menyebabkan ketergantungan
Meskipun "chocoholic" tidak akan sulit untuk pergi ke ujung lain kota untuk permen favorit Anda, pada kenyataannya, cokelat tidak bisa disebut obat. Ahli biokimia Amerika Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) bersama dengan rekan-rekannya membuktikan bahwa cokelat mengandung reseptor merangsang seperti substansi otak, kakanandamid. Dia bertindak seperti marijuana - menyebabkan kondisi kebahagiaan jangka pendek, mengurangi rasa sakit. Namun, para ilmuwan menemukan bahwa dalam cokelat zat ini terlalu kecil untuk menyebabkan kecanduan. Selain itu, ia terbagi dalam tubuh kita oleh asam lambung dan bahkan tidak mencapai aliran darah. Dengan demikian, ucapan hanya bisa pergi tentang ketergantungan psikologis, tetapi tidak fisiologis. By the way, cokelat tidak dicintai oleh semua ... Di salon spa Rusia, mereka muncul hampir sepuluh tahun yang lalu dan masih belum kehilangan popularitas mereka. Berbagai prosedur kosmetik menggunakan produk kakao tidak hanya menyenangkan, tetapi juga sangat berguna.
Mereka dapat memiliki cokelat makanan biasa (dengan kandungan coklat setidaknya 50%) dengan penambahan bahan yang berbeda tergantung pada tujuan prosedur. Cocoa butter memberikan efek kosmetik yang luar biasa: melembutkan, melembapkan kulit, menghilangkan iritasi. Ia juga memiliki sifat regenerasi, oleh karena itu prosedur tersebut direkomendasikan, termasuk untuk memudarkan kulit. Jika kita berbicara tentang koreksi sosok itu, idealnya membungkus atau memijat area bermasalah adalah ideal, karena kafein yang terkandung dalam cokelat memiliki efek anti-selulit yang kuat. " Perawatan cokelat memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada penampilan kita: karena sintesis serotonin dan theobromine, yang terjadi di dalam tubuh kita bahkan dengan aplikasi cokelat eksternal, mereka memiliki efek anti-stres. Anda dapat memberikan diri Anda kesenangan seperti itu di rumah. Ambil 50 g coklat pahit, lelehkan dalam air mandi, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun atau peach dan dinginkan sedikit. Dan kemudian selama 10-15 menit, berlaku untuk zona wajah, leher dan décolleté. Ini akan memberikan efek mitigasi yang luar biasa.
Cokelat merusak kulit
Ini mitos. Kita sering mendengar bahwa cokelat memprovokasi jerawat, tetapi tidak ada basis bukti, mengapa hal itu mungkin terjadi, tidak ada. Jerawat dapat disebabkan oleh penyakit organ dalam, tekanan, perubahan mikroflora pada saluran pencernaan, tetapi sejumlah kecil coklat tidak dapat menyebabkan ruam. Namun, seperti saus tajam atau makanan berlemak yang membebani pankreas, cokelat dapat memperburuk proses-proses ini pada mereka yang rentan terhadap jerawat pada prinsipnya.
Itu menyebabkan alergi
Meskipun penolakan produk ini seharusnya menjadi diet hypoallergenic klasik, paling sering alergi tidak dimanifestasikan dalam cokelat itu sendiri, tetapi pada komponen-komponen yang merupakan bagian dari produk cokelat. Berlawanan dengan kepercayaan populer, alergi terhadap biji kakao sendiri sangat langka. Penyebab utama reaksi alergi terhadap cokelat adalah komponen-komponen yang dapat hadir di dalamnya: kedelai, susu, sirup jagung, kacang, rasa dan pewarna.
Cokelat adalah sumber antioksidan
Sesungguhnya, coklat mengandung banyak zat yang memiliki sifat antioksidan. Yang utama adalah isoflavonoid dan asam lemak tak jenuh ganda, dan sebagai tambahan, antioksidan vitamin E dan C. Sebagai perbandingan: dalam lobus coklat gelap mengandung jumlah flavonoid yang sama seperti pada 6 apel, 4,5 cangkir teh hitam atau 2 gelas merah kering anggur. Para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa orang yang makan cokelat hidup rata-rata setahun lebih lama daripada mereka yang menolak kesenangan ini.
Ini membantu mengembalikan kekuatan
Ini benar, dan bukan hanya ada phenylethylamine neurostimulator di dalamnya. Biji kakao mengandung kafein dan theobromine - zat perangsang kuat. Itu sebabnya tidak disarankan untuk anak-anak di bawah tiga tahun dan untuk orang yang lebih tua. Untuk alasan yang sama, ada baiknya mengkombinasikan coklat secara hati-hati dalam diet Anda dengan makanan yang mengandung kafein - minuman energi, cola, teh, beberapa obat-obatan. Kemampuan coklat pahit untuk mengurangi tanda-tanda sindrom kelelahan kronis dikonfirmasi oleh sebuah studi yang dilakukan oleh Steve Atkin, seorang profesor di Hull dan York School of Medicine di Inggris: pasien merasa lebih sedikit kelelahan ketika menggunakan cokelat pahit dengan kandungan coklat yang tinggi daripada putih atau susu. Selain itu, bahkan bau coklat berkontribusi pada produksi serotonin - apa yang disebut "hormon kebahagiaan". Diketahui bahwa reaksi negatif akut memiliki efek buruk pada sistem kardiovaskular dan saraf, sehingga serotonin melindungi tubuh kita dari stres dan konsekuensinya. Sekarang kita tahu apa yang bisa coklat, dampak negatif pada tubuh produk ini.