Biskuit wijen wijen juga disebut "pabrik minyak". Bijinya digunakan untuk produksi mentega, pembakaran dan sebagai bumbu. Dalam masakan Arab, banyak permen timur terbuat dari wijen, misalnya, tahini halva (halva dari pasta wijen). By the way, dalam hal konten kalsium, wijen lebih unggul untuk sebagian besar produk makanan. Jadi untuk anak-anak, kue seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga berguna untuk dimakan. Catatan tidak lengkap. Atau lebih tepatnya satu komentar. Biskuit semacam itu harus dipanggang pada suhu 180 15-18 menit. Jika dalam oven Anda ada pilihan mode panggang, maka saya menyarankan Anda untuk menggunakan mode konveksi (tanpa menyalakan nada pemanasan). Jika tidak, maka setelah 13-14 menit setelah mengirim kue ke oven, mulailah mengikutinya, karena itu memiliki semua kesempatan untuk dibakar. Secara umum, cookies adalah salah satu yang sederhana yang saya panggang, anak-anak sangat senang, membandingkannya dengan beberapa alasan dengan kozinaki, meskipun saya tidak melihat adanya kesamaan. Namun, jika Anda mengganti gula putih dengan cokelat, kue-kue itu berubah menjadi emas. Cobalah, mungkin itu akan menjadi biskuit-biskuit Anda ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi cepat dan tanpa masalah.
Bahan-bahan:- Wijen Putih 250 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Gula 100 g
- Gula, vanili 5 g
- Langkah 1 Anda akan membutuhkan: biji wijen, telur (protein), gula, vanilin.
- Langkah 2 Pertama, pisahkan protein dari kuning telur.
- Langkah 3 Campurkan biji wijen, protein, gula, dan gula vanili hingga halus.
- Langkah 4 Anda tidak perlu mengguncang apa pun, Anda dapat mencampurnya dengan garpu. Ini adalah "adonan" yang harus Anda dapatkan.
- Langkah 5 Spoonful (saya mengambil makanan penutup, sedikit lebih banyak teh) meletakkan cookies masa depan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.
- Langkah 6 Panggang pada suhu 180 15-18 menit (untuk detail lihat deskripsi). Biarkan dingin di perkamen, lalu singkirkan dengan pisau dan buang cookie dari kertas.