Pancake dengan kubis harus dipanggang pada saat terlalu malas untuk repot-repot dengan resep yang rumit, dan menyenangkan diri sendiri dan makanan yang lezat di rumah sangat banyak. Untuk mengisi cocok dan digoreng, dan direbus, dan kubis direbus. Dan penggemar nuansa pedas-asam dapat membungkus bahkan adonan dalam adonan. Hidangan ini akan menjadi luar biasa berair dan sangat harum.
Pancake dengan kol di atas susu, resep dengan foto berbasis giliran
Pancake sederhana, rendah kalori, tapi sangat lezat dan lembut dapat dibuat dari adonan pada susu. Produk yang sangat sederhana diperlukan untuk persiapan dan sekitar 40 menit waktu. Dan jika Anda ingin memberikan kejenuhan dan ketajaman hidangan, Anda dapat mengisi isinya dengan rempah-rempah harum dan rempah-rempah favorit.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- susu - 100 ml
- air 100 ml
- telur - 1 buah
- gula - 2 sdm
- kuning telur - 1 pc
- tepung terigu - 100 g
- minyak sayur - 3 sdm
- garam - ½ sdt
- kubis - 500 g
- bawang - 2 pcs.
- lada hitam - ¼ sdt
- lemak
Instruksi langkah demi langkah
- Telur, kuning telur, gula dan garam digosok secara menyeluruh.
- Susu dan air digabungkan, tuangkan tepung terayak, tuangkan dalam minyak bunga matahari dan aduk rata.
- Tambahkan massa telur dan remas adonan.
- Dalam wajan panas, ringan diminyaki, panggang pancake selama 1 menit di setiap sisinya dan dinginkan sedikit.
- Kubis dan bawang halus memotong, garam, merica, dimasukkan ke dalam minyak sayur sampai matang, angkat dari panas dan dinginkan sedikit.
- Di tengah panekuk, masukkan sebagian dari kubis rebus, gulung dengan tabung atau amplop dan sajikan ke meja.
Cara memasak pancake dengan kubis, telur, dan jamur
Hidangan yang dimasak sesuai dengan resep ini, memiliki rasa yang kaya dan aroma yang cerah dan mudah diingat. Kandungan kalori dari adonan relatif rendah, karena dasarnya adalah minum yoghurt dengan kandungan lemak terendah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- yogurt minum tanpa pemanis - 1,5 sdm
- air - ½ st
- minyak sayur - 4 sdm
- tepung terigu - 250 g
- jamur kering - 100 g
- kubis - ½ kg
- garam - 1/3 sdt
- lada hitam - ¼ tsp
- telur mentah - 1 buah
- Telur rebus - 2 buah
- bawang putih - 3 buah
- Mentega - 50 g
Instruksi langkah demi langkah
- Ayak tepung dan tuangkan ke dalam yogurt suhu kamar. Tambahkan telur, garam dan aduk rata sampai homogenitas lengkap.
- Wajan penggorengan dengan api sedang, beri minyak dengan minyak, goreng pancake di kedua sisinya, beri warna emas terang dan berbaring di atas piring dengan kacang polong.
- Kubis diiris tipis dan digoreng dengan mentega sampai matang.
- Potong kubus bawang dan simpan hingga lunak. Isi jamur dengan air dingin dan didihkan selama sekitar 30 menit. Gabungkan dengan kubis, tambahkan telur rebus yang telah dicincang, aduk hingga rata dan sejuk.
- Pada pancake yang sudah jadi, masukkan sebagian dari isinya, gulung adonan dengan amplop dan goreng mentega selama 30 detik di setiap sisi.
- Di meja, sajikan dengan saus krim atau krim asam buatan sendiri.
Pancake dengan daging dan kubis di yoghurt, resep dengan foto
Untuk panekuk kefir dengan kubis cocok untuk daging cincang dari segala jenis daging. Dengan ayam, hidangan itu akan menjadi lebih empuk, tetapi dengan daging babi atau domba itu akan sangat hangat dan harum.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk ujian
- kefir - 250 ml
- air mendidih - 250 ml
- minyak sayur - 1 sdm
- tepung terigu - 200 g
- telur - 2 buah
- gula - 1 sdm
Untuk mengisi
- Leek - 1 pc
- wortel - 2 buah
- kubis - 350 g
- forcemeat - ½ kg
- bawang putih - 1 pc.
- kaldu - 100 ml
- minyak sayur - 40 ml
- krim asam - 200 ml
- garam - 1/3 sdt
- merica - 1/5 sdt
Instruksi langkah demi langkah
- Kocok telur dengan garam dan gula dalam busa ringan dan lapang.
- Campurkan air suhu ruangan dengan yogurt hangat dan minyak sayur, tambahkan tepung terigu dan remas adonan non-stick, plastik, dan homogen.
- Perkenalkan massa telur dan aduk rata.
- Wajan penggorengan dengan api besar, olesi dengan smaltz, tuangkan sebagian adonan di bagian bawah, goreng setiap sisinya selama 1 menit, tumpuk dan dinginkan sedikit.
- Untuk mengisi kubis dengan halus memotong, memotong daun bawang dengan cincin, wortel dan bawang putih dipotong menjadi kubus. Aduk daging dengan minyak zaitun sampai gembur, tuangkan semua sayuran, tuangkan kaldu dan didihkan dengan api kecil di bawah penutup selama sekitar 10 menit. Garam, merica, tingkatkan panas dan bawa isi sampai siap.
- Setiap pancake harus diolesi dengan lapisan tipis krim asam, masukkan sebagian dari isian di tengah, lipat adonan dengan amplop yang rapi, hangatkan di oven atau microwave dan sajikan di atas meja.
Cara menyiapkan pancake boneka dari sauerkraut
Pancake diisi dengan sauerkraut sangat juicy dan meleleh. Mentega, adonan krim secara harmonis dikombinasikan dengan sayuran dan dengan lembut menekankan rasa asam yang menyenangkan dari bahan pengisi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk ujian
- susu panggang fermentasi - 400 ml
- air 100 ml
- telur - 1 buah
- tepung terigu - 8 sdm
- minyak sayur - 1 sdm
- gula - 4 sdm
- garam - 1/3 sdt
- baking powder - ½ sdt
Untuk mengisi
- kubis - 350 g
- wortel - 1 pc
- bawang - 1 pc.
- hijau - 1 balok
- minyak zaitun - 2 sdm
Instruksi langkah demi langkah
- Cambuk telur, aduk bersama dengan gula.
- Fermentasi fermentasi hangat dipanggang dengan air mendidih pada suhu kamar, tuangkan tetesan tipis ke dalam massa telur, tambahkan garam, minyak sayur dan aduk rata.
- Tepung saringan melalui saringan, masukkan ke dalam massa cair dan remas adonan yang lembut dan longgar tanpa gumpalan. Pada akhirnya taruh baking powder dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat.
- Wajan penggorengan, olesi dengan potongan lemak babi, panggang pancake dari dua sisi hingga kemerahan, letakkan di atas piring dengan tumpukan dan tutup dengan penutup.
- Potong bawang, parut wortel di parutan besar, campur dan goreng dengan minyak zaitun selama 2-3 menit. Campurkan kubis dan masukkan ke sisa sayuran. Rebus selama 10-15 menit di bawah penutupnya, lalu dinginkan sedikit.
- Potong pelan sayuran dan campur dengan kubis. Untuk setiap pancake, masukkan satu sendok makan adonan, gulung adonan dengan tabung atau amplop dan sajikan ke meja.
Pancake dengan kubis goreng, resep video
Master seni kuliner terkenal Ilya Lazerson menawarkan kepada semua orang untuk belajar cara membuat pancake yang lembut dan lezat dengan kubis. Dia menjelaskan secara rinci seluruh proses dan mengungkapkan kepada penonton beberapa rahasia profesional mengenai persiapan adonan leleh dan pengisian renyah.