Kami menyiapkan tart dengan cokelat, isian keju cottage dan stroberi. Saya mengusulkan untuk membuat kue tart, yang terdiri dari keranjang pasir yang dilapisi dengan lapisan cokelat hitam dan diisi dengan krim curd halus dengan potongan-potongan cokelat hitam. Dan di atas adalah mahkota stroberi segar dan mint. Ini adalah jenis kue yang ingin Anda masak di musim panas, ketika ada banyak buah beri segar dan buah-buahan di sekitarnya. Kue sederhana seperti itu dalam persiapan akan dapat menyenangkan keluarga Anda dengan rasa yang lezat!
Bahan-bahan:- Mentega 120 g
- Air 1 sdm. l.
- Gula 30 g
- Garam 1 cubit
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung, gandum 250 g
- Cokelat hitam 80 g
- Bubuk gula 5 sdm. l.
- Krim asam 100 g
- Curd 250g
- Stroberi 250 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue tart, kita perlu adonan cincang, gula bubuk, keju cottage lembut yang tidak asam, krim asam tebal, cokelat, stroberi.
- Langkah 2 Gulung adonan di atas papan yang ditaburi sedikit.
- Langkah 3 Gulung adonan ke rolling pin.
- Langkah 4 Pindahkan adonan ke pin penggilingan dengan cetakan tart berminyak.
- Langkah 5 Distribusikan adonan dalam bentuk dan lintasi bagian atas dengan rolling pin, potong adonan berlebih.
- Langkah 6 Tutup adonan di atas dengan kertas roti dan olesi kacang polong atau kacang polong. Panggang selama 15 menit pada 180 ° C.
- Langkah 7 Keluarkan kertas dengan kacang.
- Langkah 8 Panggang keranjang selama 15 menit lagi pada 180 ° C.
- Langkah 9 60 gram cokelat meleleh dengan 1 sendok makan krim asam.
- Langkah 10 Bagikan massa cokelat di bagian bawah dan sisi keranjang.
- Langkah 11 Kombinasikan keju cottage, gula bubuk dan krim asam yang tersisa. Gabungkan massa dengan blender hingga lembut.
- Langkah 12 Tambahkan cokelat cincang (20 gram).
- Langkah 13 Isi keranjang siap dengan krim.
- Langkah 14 Taruh stroberi dipotong-potong. Anda bisa menghias dengan daun mint. Sajikan segera!