Berguna sifat kacang mete

Kacang mete, dalam bentuk yang menyerupai koma, datang kepada kami dari Amerika Selatan - dari Brasil. Menariknya, pada kenyataannya, kacang-kacangan ini - cukup, secara umum, tidak gila. Sebagaimana ditegaskan oleh ahli botani, kacang mete adalah buah-buahan, yang terdiri dari dua bagian. Yang pertama, pedikel, disebut "apel" untuk penampilan yang serupa. Apel berwarna oranye atau merah, mereka lezat dan sangat berair, hanya mereka tidak akan dapat mencoba karena mengangkutnya tidak mungkin, karena mereka dapat memburuk dalam 24 jam, bahkan pada suhu sedang. Untuk mencobanya, Anda harus pergi ke India atau Amerika. Sementara itu, kami ingin memberi tahu Anda tentang khasiat kacang mete yang bermanfaat.

Pohon dengan kacang mete tumbuh hari ini di India, di mana setiap tahun panen "apel", mencapai 25 ribu ton. Dari ini, Anda dapat memasak banyak hidangan yang sangat baik: selai, compotes, jus, jeli, kebetulan, untuk produksi minuman beralkohol, mereka juga cocok. Produk-produk ini dapat dicoba di negara kami, tetapi mereka sulit ditemukan, karena mereka cukup populer di tanah air, dan bagian kami tidak selalu cukup ...

Tidak seperti "apel", kacang diangkut dengan sempurna. Mereka dikenal di seluruh dunia. Dan baru-baru ini popularitas mereka mendapatkan momentum di negara kita.

Kacang mete melengkung ditutupi dengan cangkang yang cukup keras. Kacang-kacangan ini dipotong dengan tangan, tetapi hanya para profesional yang mampu melakukannya, karena antara cangkang dan inti itu sendiri adalah cangkang dengan minyak yang beracun, dapat terbakar. Tetapi tuan sering dibakar.

Keracunan, by the way, tidak mengancam kita, karena minyak beracun diuapkan selama pemanggangan. Hanya setelah menguap, kacang dapat digigit dengan mudah. Dalam cangkang, kacang mete tidak pernah dijual. By the way, minyak beracun juga digunakan dalam produksi impregnasi untuk perlindungan kayu.

Kacang mete disukai oleh banyak orang karena rasanya yang berminyak dan lembut. Kadang-kadang mereka tampak gemuk, tetapi itu hanya imajinasi, mereka memiliki lebih sedikit lemak daripada kacang kenari, kacang atau almond. Kacang mete memiliki banyak elemen yang berguna. Jambu mete kaya protein, karbohidrat, lemak, serat makanan, gula alami, pati, asam lemak jenuh dan tidak jenuh.

Kacang mete: konten kalori.

Di jambu mete, seperti kacang lainnya, banyak kalori (100 gram mengandung sekitar 600 kkal), tetapi mengandung banyak vitamin dan senyawa mineral. Dalam kacang kandungan tinggi vitamin B dan E, PP, yang membuat mereka sangat diperlukan untuk wanita. Mereka mengandung banyak unsur kalsium, kalium, besi, seng, tembaga, selenium dan mangan.

Kacang mete: komposisi.

Jambu mete dinilai untuk kandungan asam lemak tak jenuh (Omega-3). Jika Anda secara teratur makan kacang mete sedikit, kadar kolesterol akan selalu normal, dan sel-sel, terutama sel-sel otak, yang membutuhkan lebih banyak lemak, dilindungi.

Mete: sifat yang berguna.

Orang yang selalu menggunakan kacang mete tidak akan pernah memiliki masalah dengan gusi dan gigi. Ilmuwan Jepang telah membuktikan bahwa jambu mete mengandung zat yang secara positif mempengaruhi enamel gigi. Mungkin, segera akan ada bubuk gigi dan pasta dengan ekstrak jambu mete.

Penyembuh tradisional Afrika untuk waktu yang lama sudah dengan radang gusi dan sakit di gigi melumasi mulut dengan pasta dari jambu mente dan madu. Seringkali, dokter gigi menyarankan untuk mengunyah persis kacang-kacangan ini.

Itu dianggap bahwa jambu mete mengacu pada afrodisiak karena kekayaan kacang-kacangan vitamin E. Vitamin ini juga berguna untuk penyakit kulit, dianjurkan untuk mereka yang kulitnya terserang, misalnya, oleh eksim, atau oleh penyakit lain yang disebabkan oleh gangguan metabolik. Ramuan kulit kacang Afrika dukun digunakan untuk kutil, retakan kulit dan dermatitis.

Sifat penyembuhan kacang mete.

Saat menggunakan mur mampu memperkuat daya kekebalan tubuh. Di Amerika Latin, kacang dan kacang-kacangan digunakan untuk mengobati penyakit pernapasan (bronkitis, asma, influenza, ISPA). Juga memiliki sifat mete tonik, antiseptik, merangsang, antimikroba, tindakan antibakteri.

Mete adalah asisten yang sangat baik dalam menjaga pembuluh darah dan jantung. Kacang-kacangan membantu diabetes dan gangguan GI. Disentri juga bisa diobati dengan kacang.

Jika seseorang mengalami keletihan tubuh atau anemia, dan dia perlu banyak membangun, ahli gizi disarankan untuk melakukan diet berdasarkan kacang mete. Tetapi bahkan bagi mereka yang membutuhkan efek sebaliknya, yaitu, Anda perlu menurunkan berat badan, diet yang sama dianjurkan. Kacang mete terserap dengan baik dan cepat menekan rasa lapar. Dengan cara ini, kacang membantu mengurangi jumlah makanan dan kalori yang diperlukan. Secara alami, porsi makanan lain harus dikurangi, dan kacang menggantikan yang lain, tidak kurang dari makanan dan makanan berkalori tinggi.

Di India, sekam biji kacang kering dan mentega kacang digunakan sebagai penangkal gigitan ular. Sarana yang disiapkan dengan cara ini digunakan baik secara internal maupun eksternal, hanya dalam dosis kecil.

Tata rias dan minyak jambu mete.

Minyak, diproduksi dari kacang mete, banyak digunakan oleh ahli kosmetik. Mereka diperkaya dengan kosmetik siap pakai, digunakan dalam persiapan masker untuk tubuh dan kulit wajah, untuk appliques, untuk perawatan rambut. Dan itu digunakan untuk menghindari luka bakar setelah terbakar sinar matahari. Jika kulit Anda setelah lama tinggal di bawah sinar matahari sangat merah, Anda bisa memakainya di 1 meja. sesendok minyak mente dicampur dengan 2-3 tetes geranium, lavender atau minyak mawar.

Anda dapat melihat bahwa alam telah memilih kacang mete untuk menjadikannya fokus dari banyak sifat penyembuhan yang membawa manfaat luar biasa bagi tubuh kita atas nama kecantikan dan kesehatan.

Memasak dan kacang mete.

Orang-orang kuliner juga sering menggunakan kacang mete, tetapi hanya di tempat kacang-kacangan ini tumbuh. Benar, baru-baru ini cukup untuk pergi ke toko untuk membeli kacang dan menggunakannya dalam berbagai hidangan. Kacang mete cukup tinggi kalori, dan fakta bahwa mereka digoreng dan diasinkan, hanya menambahkan kalori pada mereka.

Namun demikian, kacang mete adalah makanan ringan yang enak, bahkan jika digunakan secara terpisah. Tapi kacang mete berjalan dengan baik dengan hidangan pertama, kedua, pastry, salad ... Di banyak negara Asia, kacang ini lebih populer daripada yang lain, dan minyak mente lebih seperti selai kacang.

Mete: bagaimana cara memilih?

Kacang mete, yang sudah siap untuk dikonsumsi, sering dijual dalam bentuk garam. Mereka lebih mahal daripada keripik dan popcorn, tetapi manfaat dari mereka jauh lebih gamblang. Seringkali mereka digoreng dan dijual dalam glasir cokelat dan madu.

Jika Anda memutuskan untuk membeli kacang mete segar, maka berikan preferensi untuk kacang utuh, daripada yang diparut. Lama menyimpan jambu dalam kehangatan tidak bisa tengik. Di dalam freezer, mur disimpan hampir satu tahun, dan di kulkas - enam bulan, di tempat yang sejuk - sebulan.