Untuk lobak Rusia dan Ukraina dibawa oleh orang-orang nomaden orang Asia. Dia dengan cepat menguasai wilayah baru dan menjadi sayuran favorit. Lobak tumbuh dengan cepat di tanah - empat puluh empat puluh lima hari setelah tunas naik. Tentang lobak yang ditulis dalam herbalists, sebagai obat untuk batuk rejan, batu ginjal dan kandung kemih. Dianjurkan untuk pengobatan perut kembung, anemia; digunakan sebagai lactiferous (yaitu, peningkatan laktasi), penyembuhan luka dan anthelmintik.
Ini juga menakjubkan bahwa daikon dapat tumbuh di tanah radiasi dan mengakumulasi sendiri radionuklida 2-3 kali lebih sedikit, tidak seperti wortel dan buryaks. Pada zaman kita, penelitian ilmiah telah membuktikan sifat-sifat daikon untuk menahan radiasi.
Jus daikon yang lezat dicampur dengan madu untuk membantu bronkitis. Bahkan kelebihan kolesterol dari darah akan membantu membawa sayuran ajaib ini. Ada juga sifat-sifat daikon yang berbahaya bagi kebanyakan bakteri. Ini disediakan oleh proteinnya. Aroma yang sangat dari daikon, berkat phytoncids yang mudah menguap, mampu memurnikan udara. Hanya 100 gr. Daikon mengandung hampir setengah dari kebutuhan harian tubuh dalam vitamin C, empat persen magnesium dan tembaga, delapan persen asam folat. Sejumlah besar beta-karoten, vitamin B1, B2, B6; besi, fosfor, yodium, krom: apa yang tidak tabel Mendeleev dalam satu botol, tobish, - root? !!
Namun demikian, perawatan dengan daikon harus didekati dengan sangat hati-hati: ada kontraindikasi dan mereka harus berkonsultasi dengan dokter. Anda tidak bisa makan daikon dengan bisul perut, berbagai radang ginjal, orang yang menderita osteochondrosis juga tidak mau menerapkan lobak.
Namun untuk keperluan kosmetik, daikon bisa digunakan tanpa batas. Ini: dan masker dalam campuran dengan krim asam atau minyak sayur (tergantung pada kondisi kulit), dan jus murni untuk memutihkan dan memberi nutrisi pada kulit yang memudar. Untuk menghilangkan pigmentasi yang berlebihan, irisan daikon diaplikasikan pada kulit wajah selama setengah jam, wajah digosok dengan susu dingin setelah masker dan krim bergizi diterapkan.
Ada juga banyak resep yang memasukkan sayuran akar ini. Daikon mentah dan putih dicincang halus dan ditambahkan sebagai bumbu untuk sushi, dan untuk hidangan ikan lain yang berbeda. Gunakan ini sebagai hidangan independen. Namun, tanaman ini tidak bergizi karena hampir 100 persen air.
Ketika membeli akar daikon, berikan preferensi pada buah-buahan yang berat dan terbentuk dengan baik, tanpa merusak dan retak. Ini adalah akar yang lebih besar yang lebih manis, meskipun yang terlalu besar mendapatkan sensasi terbakar. Sangat berguna untuk makan makanan tidak lebih dari dua atau tiga hari sehari. Dan mereka harus disimpan di lemari es, dibungkus dengan foil atau foil - maka daikon tetap berair untuk waktu yang lama. Tidak hanya akar dakon yang bisa dimakan dalam salad, tetapi juga kecambahnya, daun dari varietas yang tidak memiliki vili. Daikon bisa digoreng, diasinkan, dipanggang, digunakan sebagai bumbu. Dalam bentuk apapun, itu enak, dan yang paling penting, itu memiliki sifat yang berguna.