Pie dari Yunani Kue yang luar biasa ini disiapkan oleh Jamie Oliver selama perjalanannya ke Athena. Masakan Yunani adalah kecanggihan, variasi, tetapi pada saat yang sama dominasi absolut dari zaitun dan minyak zaitun, yang digunakan hampir di setiap hidangan. Kue kami tidak terkecuali. Versi klasiknya memiliki pistachio dalam komposisinya, tetapi kita akan menyiapkannya dengan almond.
Bahan-bahan:- Telur ayam 5 pcs.
- Minyak zaitun 200 ml
- Baking powder 1 sdt.
- Groats manna 200 g
- Tepung Terigu 150 g
- Oranye 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Walnut 75 g
- Gula bubuk 225 g
- Yoghurt 220 ml
- Lemon 1 pc.
- Madu 100 g
- Almond 150g
- Oranye 1 pc.
- Langkah 1 Kita perlu: telur, yoghurt alami tanpa aditif, bubuk gula, kenari cincang, lemon, jeruk, tepung, semolina, baking powder, minyak zaitun, almond dan madu.
- Langkah 2 Kami mengendarai semangkuk besar telur dan menambahkan yoghurt.
- Langkah 3 Tambahkan gula bubuk.
- Langkah 4 Jatuh kenari hancur tertidur.
- Langkah 5 Kami gosokkan semangat dari satu lemon dan satu jeruk.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan tepung, semolina dan baking powder.
- Langkah 7 Tuangkan minyak zaitun dan aduk semuanya dengan baik.
- Langkah 8 Lumasi bentuk dengan minyak zaitun dan taburi dengan tepung.
- Langkah 9 Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan taruh dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 35-40 menit.
- Langkah 10 Sementara itu, siapkan sirup. Kami mengambil almon, goyangkan dengan ringan, sehingga ada kacang utuh dan cincang di sirup.
- Langkah 11 Isi almond dengan madu, tambahkan jus dari satu lemon dan satu jeruk.
- Langkah 12 Aduk rata sirup.
- Langkah 13 Keluarkan kue dari oven, setelah 35-40 menit.
- Langkah 14 Kami menusuk pai dengan pisau di banyak tempat.
- Langkah 15 Tuang sirup dari atas, tingkatkan dan biarkan selama 15-20 menit. Anda memiliki 2 cara untuk membuat kue yang lezat (tuangkan sirup dingin pada kue panas atau tuangkan sirup panas ke pie yang didinginkan). Hanya saja sirop bisa merendam kue sesuai kebutuhan. Selamat makan!