Terong dengan keju dan tomat Di musim panas, hidangan tradisional dan lezat seperti sup, pelmeni, pai, makanan lezat daging menjadi latar belakang, dan sayuran dan buah-buahan dalam bentuk apa pun menjadi raja di meja. Setelah bosan dengan produk tanaman alami yang segar, kami mencoba memasak salad, lauk, semur, makanan ringan sesering mungkin, hanya untuk yang baru. Ketika musim tomat dan pematangan terong datang, di samping berbagai persiapan musim dingin, mereka juga menyiapkan hidangan lezat untuk meja harian atau meriah. Salah satunya adalah camilan terong dengan keju dan tomat. Jika Anda menyajikannya panas, maka dengan mudah dapat mengganti makan malam atau makan siang penuh. Dalam bentuk dingin, camilan terong sangat cocok untuk prasmanan, piknik, pesta. Bagi pencinta asah, resepnya bisa sedikit diubah dengan menggiling keju dan mencampurnya dengan lada dan bawang putih. Dalam versi asli, camilan terung cukup baik bahkan untuk memberi makan anak-anak selama berjalan-jalan, perjalanan ke alam atau ke dacha, di jalan atau di jalan kaki. Secara umum, topik sandwich panas sangat relevan setiap saat sepanjang tahun, tetapi di musim panas lebih disukai untuk melakukannya menggunakan sayuran dan sayuran.
Bahan-bahan:- Terong 1 pc.
- Tomat 3 pcs.
- Roti 0,5 potong.
- Keju keras 100 g
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat makanan ringan, ambil tomat, terong, keju, sayuran, telur, dan setengah roti.
- Langkah 2 Potong roti menjadi irisan, lalu peras cangkir - dasar untuk kudapan, ternyata 10 buah.
- Langkah 3 Terung dicuci bersih dan dipotong menjadi lingkaran tipis.
- Langkah 4 Cuci tomat dan potong tipis. Iris keju menjadi bentuk bulat menggunakan gelas.
- Langkah 5 Sayuran dicuci bersih, dikeringkan dan dicincang halus.
- Langkah 6 Kocok 2 butir telur dengan garpu, tambahkan 2/3 sayuran hijau, sedikit garam dan lada hitam.
- Langkah 7 Dalam wajan, panaskan 2 sdm. l. minyak sayur. Celupkan irisan roti di telur dengan sayuran dan goreng di kedua sisi sampai kemerahan.
- Langkah 8 Kemudian goreng terung muda di kedua sisi.
- Langkah 9 Tutup loyang dengan kertas roti dan letakkan potongan-potongan roti, dan keju di atasnya.
- Langkah 10 Kemudian taruh tomat, dan di atas terong goreng.
- Langkah 11 Panggang dalam oven dipanaskan sampai 200 C selama 5-7 menit. Sajikan dengan sayuran hijau.