Bagaimana cara memasak bubur kacang dalam multivariat?

Saat ini, "kelezatan" langka ditemukan di meja, meskipun nenek kita membuat bagian penting dari diet. Dan tidak sia-sia, karena produk polongan yang paling berguna dapat membersihkan saluran pencernaan dari akumulasi racun.

Untuk membuat kacang polong, Anda perlu menyiapkannya dengan cara khusus dan kemudian memasak untuk waktu yang lama, terus-menerus mengamati proses ini sehingga tidak ada yang membakar, mendidih, tetapi kacang polong cukup lunak. Persiapan sangat difasilitasi oleh asisten wanita modern mana pun - multivarker.

Bagaimana cara memasak bubur kacang dalam multivariat? Rahasia Kecil

Bahwa bubur itu ternyata enak dan kacang polongnya tidak direbus, setiap simpanan harus tahu rahasia persiapannya:

Perendaman diperlukan tidak hanya untuk mempercepat memasak kacang polong, tetapi juga untuk membersihkan bau spesifiknya. Untuk melakukan ini, kacang polong direndam selama 2-5 jam dan kemudian dicuci bersih menggunakan saringan;
Anda hanya perlu garam di ujung memasak;
jika Anda menggunakan cincang, bukan kacang polong utuh, Anda dapat mempercepat pendinginan selama 30 menit.

Tidak masalah model asisten dapur elektronik yang digunakan; Ada 2 mode yang berguna untuk menggunakan untuk tujuan ini:

Masak dalam mode "Quenching" selama 2 jam.
Masak dalam mode "bubur" selama setengah jam. Untuk memastikan bahwa Anda benar-benar siap, Anda harus terlebih dahulu merendam kacang polong selama 8 jam.

Resep klasik untuk bubur kacang dalam multivariat

Resep yang paling sederhana, tetapi tidak kalah lezat, dapat mengalahkan bahkan nyonya pemula, karena ini membutuhkan produk dan keterampilan yang minimal. Ini akan diperlukan:

2 cangkir kacang polong;
4 gelas air;
garam;
Mentega.

Kacang polong yang sudah direndam dan dicuci dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan cairan ke dalamnya. Jika porsi yang diterima direncanakan untuk dimakan pada saat setelah dimasak, maka airnya diambil 2 kali lebih banyak dari bahan utama. Jika sebagian dari bagian perlu dibiarkan pada hari berikutnya, cairan akan membutuhkan 3 kali lebih banyak. Rendam sampai Anda membutuhkannya. Tutup penutup multivarian dan atur mode "Kasha" atau "Quenching", ambil waktu yang sesuai - 30 menit atau 2 jam. Sekitar 20 menit sebelum penghitung waktu mati bekerja, Anda perlu garam dan menambahkan minyak secukupnya, kemudian aduk hingga rata dan biarkan untuk mempersiapkan lebih lanjut. Bubur dapat dimakan sebagai hidangan terpisah atau digunakan sebagai lauk.

Resep untuk bubur kacang pada susu dalam multivariat

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa sereal sangat direbus dalam susu. Karena itu, jika Anda ingin memasaknya di susu, Anda perlu mengetahui beberapa nuansa. Anda akan membutuhkan:

1 cangkir kacang polong;
2 cangkir air;
1 cangkir susu;
garam;
Mentega.

Untuk melakukan semuanya persis sama seperti pada resep pertama, tetapi waktu pada pengatur waktu harus ditingkatkan 10 menit. Ketika program ini sekitar 10-15 menit sebelum akhir program, tuangkan susu ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan masukkan mentega ke dalam, aduk rata, dan lanjutkan memasak sampai pengatur waktu dimulai.

Resep yang tidak biasa untuk hidangan dengan kacang polong dalam multivariat

Gourmets asli tidak berhenti pada cara memasak yang paling sederhana, tetapi cobalah untuk mendiversifikasi rasa hidangan yang dihasilkan dengan bantuan berbagai produk. Pertimbangkan beberapa resep yang mengubah puree biasa menjadi hidangan lezat dengan rasa yang menarik.

№ 1 - dengan daging asap

Ini akan memakan waktu:

1 cangkir kacang polong;
100 g ham;
100 g payudara merokok.

Taruh kacang polong rebus selama 2 jam. Ketika setengah jam tersisa sebelum timer beroperasi, tambahkan payudara yang sudah dicincang halus, dan selama 5 menit - ham. Ketika hidangan dimasak, perlu mencoba garam: mungkin itu akan cukup dari makanan asap. Jika Anda ingin mendiversifikasi jenis makanan ini, tambahkan wortel goreng.

№ 2 - dengan fillet ayam

Ini akan diperlukan:

300 g fillet ayam;
1 sdm. kacang polong;
1 wortel;
2 cabai Bulgaria yang manis;
1 kepala bawang;
garam;
bubuk lada hitam.

Kacang polong mendidih dalam multivarquet untuk kesiapan penuh, garam dan menggiling dalam haluskan. Sayuran dan ayam potong kecil-kecil. Dalam wajan, goreng bawang dan wortel terlebih dahulu, lalu tambahkan fillet dan di bagian paling akhir - lada Bulgaria. Saat ayam sudah benar-benar siap, campurkan campuran, merica, dan campur dengan kentang tumbuk yang sudah disiapkan sebelumnya.

№3 - dengan rebusan

Ambil:

1,5 sdm. kacang polong;
2,5 sdm. air;
1 kaleng daging sapi rebus.

Masukkan rebusan selama 2 jam, setelah satu setengah jam rebus dan aduk rata, Anda bisa sedikit garam. Tutup dan lanjutkan memasak hingga akhir program "Quenching". Ternyata makan siang sangat bergizi. Selamat makan!