Rahasia memasak bubur kacang polong

Jika bubur kacang jijik membuat Anda jijik, maka Anda tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Kacang polong adalah produk yang sangat berguna. Ini mengandung vitamin A, B, C, protein yang dapat dicerna, kalsium dan zat besi. Secara menguntungkan mempengaruhi sistem pencernaan dan mengandung sedikit kalori. Resep untuk bubur kacang berguna untuk anak perempuan yang mengikuti sosok mereka, ibu yang ingin memberi makan remah mereka dengan hidangan yang berguna, pria yang berlatih keras dan membutuhkan banyak protein untuk membangun massa otot.

Cara memilih dan menyiapkan kacang polong:

• Kacang polong yang paling berguna untuk bubur tidak dicincang. Minusnya adalah pra-perendaman dalam air. Yang terbaik adalah meninggalkan kacang polong yang tidak dikupas di dalam air pada malam hari;
• tidak kalah bermanfaat adalah kacang polong segar. Tetapi musim kematangannya tidak berlangsung lama;
• rendam kacang berguna terbaik dalam panci besi selama 5-8 jam;
• masak bubur di dalam air di mana kacang polong direndam;
• pilih panci berdinding tebal untuk memasak, maka kacang polong akan mendidih secara merata.

Nomor resep 1. Bubur kacang polong makanan

Resep untuk bubur kacang polong makanan di air cocok untuk anak perempuan yang ingin menurunkan berat badan sebelum mereka pergi. Dalam 100 gram hidangan ini hanya berisi 90 kilokalori.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kacang polong - 1 gelas
• air - 4 gelas
• garam.

Metode persiapan:

1. rendam kacang polong untuk malam. Di pagi hari, taruh panci di atas api yang lambat dan didihkan;
2. legum cepat terbakar, jadi Anda harus selalu mengaduk hidangan Anda;
3. bubur rebus di atas air akan 30-60 menit. Fakta bahwa hidangan siap akan ditunjukkan oleh konsistensi bubur seperti tepung. Giling kacang polong dengan bangkai dan sajikan ke meja.

Jika Anda memiliki multivark, gunakan resep untuk memasak bubur kacang di perangkat ajaib ini. Setel ke mode "menir Buckwheat". Isi ulang hidangan dengan mentega.

Resep nomor 2. Bubur kacang dengan daging dalam bahasa Inggris

Jika Anda tidak mengikuti ekstra kalori, resep bubur kacang dengan daging pasti menyenangkan hati Anda. Hidangan ini datang kepada kami dari hujan Inggris. Di rumah, resep memasak bubur kacang dengan bacon sangat populer.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kacang polong beku - 250 g
• bacon - 100 g
• sup ayam - 1 gelas
• tepung terigu - 2 sdm. l.
• mentega - 2 sdm. l.
• krim keju 150 g
• bawang - 1 pc
• garam, bumbu secukupnya.

Metode persiapan:

1. potong bacon dan goreng dalam wajan panas atau dalam kuali sampai mulai menyerap lemak. Kemudian tambahkan bawang cincang halus. Goreng sampai cokelat keemasan;
2. tambahkan mentega ke kuali. Ketika meleleh, kami melemparkan dua sendok tepung, aduk. Kami menahan api selama 2 menit lagi;
3. tambahkan kaldu ayam dan masak sampai saus kental terbentuk di kuali;
4. Tambahkan kacang terakhir dalam panci. Jika Anda menyukai hidangan yang lebih gembur, masak selama 7 menit. Untuk membentuk bubur bubur, biarkan kuali terbakar selama 20-25 menit. Jangan lupa untuk aduk;
5. Hiasi dengan sayuran hijau dan taburi bumbu kesukaan Anda.

Jika resep bubur kacang dengan daging sesuai dengan keinginan Anda, bekukan kacang polong segar untuk musim dingin. Saat memasak bubur, Anda bisa menambahkan ke dalam panci berbagai bahan: gula, lada hitam atau daun salam. Hidangan ini idealnya dikombinasikan dengan irisan daging, asinan kubis dan acar mentimun.