- Susu - 200 Mililiter
- Fillet ayam - 500 gram
- Roti putih - 200 Gram
- Telur - 1 buah
- Lada, garam - secukupnya
- Bawang putih - 2 Gigi
- Kismis - 50 Gram
- Aprikot kering - 100 Gram
- Apel kering - 100 Gram
- Yogurt - 200 Gram
- Kuning Telur - 1 Sepotong
- Gula - 1 sendok teh
- Oranye - 2 buah
- Dilapisi tepung roti - 1 Glass
1. Kami memilah aprikot kering kering, kismis dan apel, dicuci, dan dalam air hangat direbus secara terpisah kami rendam. Kami memotong roti dari roti. Dalam susu, rendam remah roti, peras ringan. Gilas bawang putihnya. Kami mencuci daging, kami mengeringkan serbet kertas. Kami memotong ukuran dengan potongan. Dalam daging cincang memotong ayam dalam food processor. 2. Tambahkan roti yang ditekan ke mangkuk daging ayam, bawang putih cincang, pecahkan telur. Kocok hingga halus. 3. Pada saringan kami membuang buah-buahan kering yang direndam, biarkan air mengalir. Kami menggiling apel dan aprikot kering. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan kismis, aduk. 4. Kami akan membentuk dari kue datar forcemeat, diameter 7 cm. Untuk setiap kue, masukkan isinya. Pisau kami membentuk zrazy. Zrazy hancur dalam remah roti, selama 5 menit kita pergi. Di setiap sisi selama 4 menit goreng dalam panci. Hapus dari api, mari kita berdiri di bawah tutupnya. 5. Dari jeruk peras keluar jus, lalu aduk dengan kuning telur dan yoghurt. Sausnya dituangkan ke dalam sauceboat. 6. Zrazy memakai hidangan, sajikan saus secara terpisah.
Porsi: 6