- Susu - 1 Gelas
- Telur ayam - 2 buah
- Mentega - 100 Gram
- Tepung - 400 Gram
- Kismis - 500 Gram
- Gula - 5 Teaspoons
- Minyak sayur - 100 Mililiter
Kami memulai, tentu saja, dengan ujian. Kami tuangkan ke dalam mangkuk segelas susu dingin, di sana kami mengendarai beberapa telur. Aduk. Tambahkan mentega cair ke massa yang dihasilkan. Aduk. Kami mulai mencampur tepung dalam porsi kecil. Pertama, campurkan dengan sendok, dan ketika adonan menjadi lebih elastis - mulailah meremas dengan tangan Anda. Dari hasil tes, kami membentuk bola, yang ditutupi dengan serbet dan dibiarkan di tempat hangat selama 40 menit. Setelah 40 menit, bagi adonan kami menjadi sekitar 12 bola seukuran telur ayam, yang masing-masing digulirkan kira-kira seukuran wajan di mana kami akan menggorengnya. Wajan harus cukup besar, karena ukuran lavash berkorelasi dengan chebureks. Untuk satu setengah adonan digiling, sebarkan beberapa kismis, taburi dengan gula. Kami membentuk lavash, dengan hati-hati menutupi ujungnya. Untuk kecantikan, Anda bisa berkeliling persimpangan dengan pisau khusus untuk chebureks. Goreng seperti chebureki - dalam jumlah besar minyak dipanaskan, dari kedua sisi ke warna emas adonan. Jadi lavashi didinginkan (mereka tidak disajikan panas), setelah itu mereka cocok untuk dikonsumsi. Selamat makan!
Porsi: 12