Ayam Rebus dengan Sayuran Jika Anda memutuskan untuk memasak ayam untuk makan siang, tetapi daging tidak cukup untuk sejumlah besar pemakan, Anda selalu dapat keluar dari situasi dengan memasak ayam dengan sayuran dengan hiasan. Bisa berupa nasi atau lentil, bahkan dua atau tiga dada ayam saja sudah cukup untuk memberi makan seluruh keluarga. Hidangan ini baik karena mudah disiapkan dan tidak perlu menyiapkan saus atau saus secara terpisah: ayam akan direbus dengan saus yang lezat dan kental sejak awal memasak. Ini akan memberinya rasa halus dan gurih. Jika fillet ayam yang direndam dalam saus kedelai sebelumnya, dua jam sebelum dimulainya memasak, maka waktu memasak itu sendiri akan berkurang. Ayam dalam sayuran adalah hidangan yang bagus untuk musim dingin. Sedikit rasa pulau akan menghangatkan tubuh untuk waktu yang lama, dan warna hidangan yang cerah dan juicy akan menghibur, menambahkan warna-warna gembira ke dalam hidup Anda. Anda bahkan tidak perlu menyiapkan salad untuk makan malam, karena sayuran lebih dari cukup di hidangan terpanas. Semuanya terjangkau dan murah setiap saat sepanjang tahun. Di musim panas, pasta tomat dapat diganti dengan tomat segar, melepaskannya dari kulit dan menambahkan sedikit bumbu dan sedikit gula ke dalam saus.
Bahan-bahan:- Paha ayam 800 g
- Wortel 1 pc.
- Seledri akar 1 pc.
- Bawang putih 3 dentikel
- Kacang polong beku 80 g
- Biji buncis beku 150 g
- Kecap kedelai 3 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Pasta tomat 4 sdm. l.
- Daun salam 1 pc.
- Zaitun tanpa biji 60 g
- Air 2 sdm.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil 4-5 paha ayam, wortel besar, akar seledri, kacang polong beku dan kacang polong, buah zaitun, minyak sayur, kecap, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Daging ayam dibuang dari tulang, potong besar-besar, dituangkan dengan kecap asin dan biarkan rendam di suhu kamar selama 40-50 menit.
- Langkah 3 Kupas bawang putih, wortel dan seledri dan potong besar-besar.
- Langkah 4 Dalam panci yang dalam dengan dasar yang tebal, panaskan 3-4 sendok makan minyak sayur dan goreng bawang putih selama 1-2 menit.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan fillet ayam dan goreng ringan selama 7-10 menit, aduk terus.
- Langkah 6 Tambahkan wortel dan seledri - aduk semuanya dengan baik.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan pasta tomat, daun salam, sedikit garam dan merica, tuangkan semuanya dengan air hangat, sehingga hanya sedikit menutupi lapisan atas produk.
- Langkah 8 Campur semuanya dengan baik, didihkan dan didihkan di bawah penutup dengan api kecil sampai seledri siap untuk 20-25 menit.
- Langkah 9 Tambahkan kacang polong dan kacang yang sudah dicuci, dan potong setengah zaitun. Rebus selama 5 menit lagi.
- Langkah 10 Kemudian tambahkan garam dan lada secukupnya, angkat dari api dan biarkan dimasak selama 10-15 menit. Sajikan hidangan panas dengan lauk nasi.