- Kentang - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Kacang polong - 3-4 st. sendok
- Bawang - 1-2 buah
- Tomat - 2-3 buah
- Bawang putih - 2-3 gigi
- Bumbu - - Untuk menambah rasa (garam, lada, cabe, kunyit, kari)
- Mentega - 1-2 Seni. sendok
- Lemon - 0,5 buah
- Ketumbar dan sayuran lainnya - - Selera
- Minyak sayur - - Selera
Masak kentang rebus dan wortel bersama dengan kacang polong. Dalam penggorengan yang menggoreng sepotong bawang cincang halus (bagian lain untuk disisihkan untuk hiasan), tambahkan bumbu dan bawang putih cincang. Setelah aromanya menyenangkan, tambahkan tomat goreng ke penggorengan tanpa mengupas. Ketika isi penggorengan sedikit menguap dan mengental, tambahkan puree dari sayuran. Api sekaligus untuk menghapus ke minimum dan semua baik untuk mencampur, dan kemudian untuk menutupi. Luangkan beberapa menit, lalu tambahkan mentega dan matikan api. Berikan sedikit sikap. Sayuran kentang tumbuk dalam mangkuk, tuangkan jus lemon, taburi dengan bawang dan rempah segar. Sajikan panas dengan gulungan segar.
Porsi: 1-2