Kami memasak ayam di oven dengan zaitun dan bawang, hidangan ini baik untuk makan malam keluarga besar. Ayam dimasak dengan tambahan anggur putih, zaitun dari dua jenis, zaitun dan sejumlah besar bawang berubah lembut dalam struktur dan sangat menarik untuk rasa. Ciri rasa dari hidangan ini sulit untuk diberikan, karena catatan utama adalah rasa asam dan kesegaran kecil, jika Anda dapat mengatakannya tentang ayam. Daging yang menyenangkan, ringan dan hangat pada saat bersamaan! Anggur menjadi putih, pala, lezat dalam dirinya sendiri. Alkohol selama memasak menguap, rasa anggur tetap. Zaitun menggunakan warna hitam biasa, tanpa tulang dan dengan batu, jenis Kalamata. Gula ditambahkan untuk perluasan palatum.
Bahan-bahan:- Ayam 1.7 kg
- Zaitun tanpa biji 40 g
- Zaitun hitam dengan tulang 40 g
- Zaitun tanpa biji 40 g
- Anggur putih semi kering 150 ml
- Garam 1 sdt.
- Lada hitam 0,25 tsp.
- Bawang 350 g
- Campuran ramuan Italia 1 g
- Gula 0,5 sdt.
- Langkah 1 Siapkan ayam, zaitun dan zaitun, anggur putih, bawang yang dikupas.
- Langkah 2 Bilas ayam, potong besar-besar. Goreng hingga setengah matang pada penggorengan yang sangat panas dengan minyak sayur. Daging harus "ambil". Pindahkan ayam ke mangkuk.
- Langkah 3 Bawang dipotong-potong besar dan digoreng hingga lunak di dalam minyak yang tersisa dari penggorengan ayam.
- Langkah 4 Masukkan ayam kembali dalam wajan ke bawang. Tambahkan buah zaitun dan zaitun. Tambahkan anggur.
- Langkah 5 Bumbui dan lada hidangan. Tambahkan sejumput herbal dan gula Italia. Tutup dengan penutup atau foil. Dimasukkan ke dalam oven.
- Langkah 6 Panggang selama 30-45 menit pada 190 ° C. Sajikan panas.