Deskripsi.
Blackberry adalah setengah semak abadi, tanaman dari keluarga Rosaceae (raspberry adalah kerabat dekat dari keluarganya). Memiliki batang gemuk ringan, biasanya stiljaschiesya dan berbaring di tanah, yang ditutupi dengan lapisan kebiruan dan duri kecil. Daun pada tangkai daun durinya, dibagi menjadi tiga bagian. Bunga besar, putih, berkelompok di ujung batang.
Berbunga cukup panjang - dari bulan Mei hingga musim dingin. Ada istirahat berbunga selama periode ini, tetapi kemudian semak-semak lagi mekar. Buah-buahan ditutupi dengan mekar biru, mereka ungu gelap, hampir hitam. Bersamaan, di semak-semak Anda dapat melihat bunga, buah matang dan belum matang. Seringkali mungkin untuk mengamati mekarnya blackberry, bahkan saat salju pertama turun. Blackberry berry memiliki rasa asam, juicy.
Tumbuh di tanah lembab: di antara semak-semak, di tepian badan air, di banyak wilayah: di bagian tengah Rusia, di Siberia Barat, di Kaukasus dan di Asia Tengah.
Komposisi Blackberry.
Dalam buah blackberry, kandungan besar asam askorbat, karoten (pendahulu dari vitamin A), vitamin B1, E, K, R, PP; banyak karbohidrat yang mudah dicerna (glukosa, fruktosa, sukrosa), asam organik (apel, anggur, lemon, salisilat), zat pektin, flavonoid, mineral (fosfor, kalium dan magnesium), tanin, senyawa fenolik. Semua zat ini berkontribusi pada penguatan kapiler, memiliki efek anti-inflamasi dan anti-sklerotik.
Untuk digunakan dalam tujuan pengobatan, pucuk blackberry digunakan, yang biasanya dikumpulkan pada akhir April - pada bulan Mei, dan yang muda, tetapi daun yang sepenuhnya tidak terbuka. Daun setelah pengumpulan harus segera dikeringkan di bawah kanopi. Buah Blackberry harus matang sepenuhnya.
Penggunaan blackberry dalam obat rakyat.
- Teh, diseduh dari daun blackberry, digunakan sebagai obat vitamin tonik.
- Dengan pendarahan, gusi digunakan untuk membilas mulut dengan decoctions jenuh dan infus dari daun blackberry, seperti pada daun blackberry kandungan besar vitamin K, yang memiliki sifat hemostatik.
- Daun Blackberry mengandung banyak zat tannic, sehingga mereka menemukan aplikasi dalam obat sebagai pengikat dan astringen untuk diare.
- Buah Blackberry memiliki penyembuhan luka, obat pencahar ringan, menenangkan, anti-inflamasi, yg mengeluarkan keringat dan sifat diuretik; membantu untuk menghilangkan nyeri sendi, digunakan dalam pengobatan pilek dan radang kandung kemih.
- Astringent properties adalah infus dan rebusan dari daun blackberry, dan buah beri segar, sebaliknya, memiliki tindakan lunak.
- Untuk pilek yang disertai demam, pilek dan batuk, gunakan teh yang terbuat dari buah beri segar dan daun blackberry kering. Suara serak akan membantu mengeluarkan jus hangat dari buah beri dari tanaman ini.
- Infus dan decoctions digunakan untuk pembengkakan, radang kandung kemih, sendi.
- Dianjurkan untuk mengambil buah beri segar dari blackberry untuk malam hari sebagai obat penenang dan untuk insomnia; juga aplikasi blackberry disarankan untuk wanita yang rentan terhadap sindrom pramenstruasi, selama menopause. Buah Blackberry berkontribusi pada normalisasi metabolisme, sehingga sangat berguna dalam diabetes, atherosclerosis dan obesitas.
- Infus daun dan akar blackberry juga digunakan sebagai obat eksternal (penyembuhan luka dan sifat hemostatik). Disiapkan dengan cara ini infus bilas mulut dengan gusi berdarah dan berbagai penyakit radang. Untuk setiap penyakit kulit, infus harus ditambahkan ke bak mandi.
Resep yang berguna dengan blackberry.
Blackberry berry digunakan dalam berbagai cara: mereka makan segar, membuat jelly, menyiapkan minuman ringan, tincture, compotes, memasak selai, pastille. Di rumah, Anda dapat menyiapkan yang berikut dari daun dan akar blackberry:
- Teh dari daun blackberry dan raspberry:
perlu mencampur dua bagian daun blackberry segar dan satu bagian daun raspberry segar. Beri mereka sedikit layu, kemudian remas-remas (katakanlah, penggulung), taburi dengan air, tuangkan ke dalam kantong tisu dan bertahan untuk fermentasi (proses pengolahan di bawah pengaruh enzim mereka sendiri) di tempat yang hangat. Beberapa hari kemudian, daun-daunnya memiliki bau yang luar biasa, setelah itu mereka akhirnya dikeringkan dan disimpan dalam stoples kaca tertutup. Teh diseduh dari perhitungan: untuk segelas air mendidih satu sendok teh bahan baku kering; Sangat baik dalam membantu pilek;
- Infus untuk membilas mulut dan tenggorokan dari daun blackberry:
satu liter air mendidih tuangkan tiga sendok makan bahan baku parut kering, bersikeras setengah jam, kemudian saring - dan Anda dapat berkumur dengan berbagai penyakit radang;
- Infus untuk konsumsi dari daun blackberry:
Segelas air mendidih menuangkan satu sendok makan bahan baku kering cincang, bersikeras selama sekitar tiga jam. Minum 3 kali sehari, gelas ketiga, setengah jam sebelum makan dengan dingin dan menenangkan.
Blackberry memiliki sejumlah sifat penyembuhan, dan tidak hanya kualitas rasa yang sangat baik.