- tepung - 1 1/3 Piala
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega tawar pada suhu kamar - 1/2 cangkir
- gula - 1/2 cangkir (ditambah 2 sendok makan)
- telur - 1 buah
- ekstrak almond jika diinginkan - 1/2 Teaspoons (opsional)
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- kerupuk - 75 Gram (taburan)
- gula - 1 st. sendok
- mentega cair - 2 Seni. sendok (taburan)
- tepung - 1 1/3 Piala (cangkir)
- kakao - 1/4 Cangkir
- baking powder - 1/2 Teaspoons (cups)
- garam - 1/2 Teaspoons (cangkir)
- mentega tawar pada suhu kamar - 1/2 cangkir (cangkir)
- gula - 1/2 cangkir (ditambah 2 sendok makan (cangkir))
- Telur - 1 Sepotong (cangkir)
- Ekstrak vanili - 1/2 sendok teh (cangkir)
1. Buat sumpit. Lapisi loyang dengan kertas roti atau tikar silikon. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, baking powder dan garam. Tumis mentega dalam mangkuk besar dengan mixer. Tambahkan gula dan cambuk. Kocok dengan telur dan ekstrak vanili. Tambahkan setengah tepung ke mangkuk dan aduk. Tambahkan sisa tepung dan aduk hingga halus. Tutup dan dinginkan selama 20-30 menit. 2. Buat taburan. Dalam food processor, hancurkan kerupuk. Aduk dengan gula. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga campuran terlihat seperti pasir basah. Panaskan oven hingga 160 derajat. Ambil adonan yang didinginkan dari kulkas dan bentuk stik, gunakan sekitar 1 sendok makan adonan untuk satu stik. 3. Gulung stik di pematangan matang dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan. 4. Panggang selama 20-23 menit. Biarkan dingin sepenuhnya. 5. Siapkan gelas. Taburi dengan minyak bentuk untuk muffin. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, coklat, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer. Tambahkan gula dan cambuk. Kocok dengan ekstrak telur, almond, dan vanila. Tambahkan setengah tepung ke mangkuk dan aduk. Tambahkan sisa tepung dan aduk hingga halus. Tutup dan dinginkan selama 20-30 menit. 6. Panaskan oven hingga 160 derajat. Ambil adonan yang didinginkan dari lemari es dan letakkan 3 sendok makan adonan di setiap kompartemen cetakan muffin, membentuk cangkir. Panggang selama 15-18 menit. Biarkan dingin sepenuhnya. Isi gelas dengan krim vanilla, taruh di atas stik di setiap cangkir dan sajikan.
Porsi: 4