- Mentega - 100 Gram
- Bubuk gula - 40 Gram
- Tepung - 170 Gram
- Almond - 40 Gram
- Teh hijau (pengelasan) - 1 Seni. sesendok
Panaskan oven hingga 180 derajat. Di atas loyang, letakkan selembar kertas timah, taruh almond di atas kertas aluminium. Panggang almond selama 8-10 menit, setelah itu masukkan kacang ke dalam food processor. Potong almond - halus, tetapi tidak menjadi remah-remah. Potongan-potongan kecil almond dapat ditemukan. Campurkan almond dengan tepung, kami sisihkan. Didinginkan hingga suhu kamar dan sedikit minyak lunak yang dicampur dengan bubuk gula. Kami menambahkan daun teh hijau (jika Anda memiliki yang besar - untuk menggiling) ke dalam campuran minyak, aduk rata. Massa harus berwarna hijau, dan daun teh dalam jumlah besar seharusnya tidak terasa praktis. Kami menuangkan campuran tepung dan almond ke massa hijau kami. Cepat uleni adonan. Satu menit sudah cukup bagi Anda untuk mendapatkan adonan yang homogen dan lembut. Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi sekitar 15 bagian, dari setiap bagian kita membentuk bola. Sebarkan bola kami di atas loyang, ditutup dengan kertas roti. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama 20-25 menit (tergantung pada oven Anda, saya panggang tepat 22 menit). Cookie yang sudah dimasak didinginkan, ditaburi gula bubuk dan disajikan. Selamat makan! ;)
Porsi: 5-6