Minuman musim dingin Glintwein - minuman musim dingin beralkohol panas. Ini dikonsumsi dalam jumlah besar hanya ketika menjadi dingin di luar. Untuk melakukan ini, anggur dipanaskan dengan bumbu, tetapi tidak direbus. Gunakan anggur yang telah direbus segera setelah persiapan. Anda tidak bisa memanaskan kembali anggur yang sudah direnungkan - itu akan benar-benar kehilangan seluruh buket rasa dan rasa yang Anda buat. Ada banyak resep untuk anggur yang dimasak. Saya mengusulkan untuk membuat anggur dengan tambahan jahe, kapulaga dan jeruk. Ternyata buket rasa yang sangat baik, yang saya pikir akan menyenangkan banyak.
Bahan-bahan:- Anggur merah semi kering 380 ml
- Air 60 ml
- Anyelir 5 pcs.
- Tanah Pala 0,2 sdt.
- Jahe kering 0,5 sdt.
- Kapulaga 3 pcs.
- Kayu manis tongkat 2 batang
- Oranye 0,5 pcs.
- Gula 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk membuat anggur yang sudah direnungkan dengan jeruk kita membutuhkan anggur merah semidry, air, gula, jeruk, cengkeh, kapulaga, jahe dan pala, batang kayu manis.
- Langkah 2 Tambahkan kayu manis, kapulaga, pala, cengkeh, jahe ke air.
- Langkah 3 Cuci jeruk, potong-potong dan tambahkan ke bumbu.
- Langkah 4 Didihkan campuran sampai mendidih dan didihkan selama 2 menit.
- Langkah 5 Saring masakan pedas dari rempah-rempah.
- Langkah 6 Tambahkan gula, aduk sampai gula larut.
- Langkah 7 Tambahkan anggur.
- Langkah 8 Panaskan campuran hingga 60-70 ° C. Jangan sampai mendidih. Untuk ini, lebih baik tidak pergi dari panci selama pemanasan.
- Langkah 9 Tuangkan anggur yang sudah diratakan ke gelas kaca tebal khusus dengan pegangan besar, tambahkan beberapa iris jeruk dan sajikan segera.