- air - 1,5 gelas
- tepung - 4 Piala
- gula - 1-2 Seni. sendok
- minyak sayur - 0,5 cangkir
- garam - 1 sendok teh
- ragi - 25-30 Gram
1. Air dipanaskan hingga suhu 40-45 derajat. Aduk ragi dan larutkan dalam beberapa sendok makan air dengan gula. Jika Anda memiliki banyak waktu, maka tambahkan ke campuran ini 1-1,5 sendok makan tepung dan berikan ragi "jalan" yang baik, biarkan campuran selama 15 menit di tempat yang hangat. Jika tidak ada waktu, terus uleni adonan segera. 2. Tuang garam ke dalam campuran ragi, tuangkan ke dalam sisa air hangat, aduk. 3. Mengisap tepung - jadi adonan akan lebih luar biasa. Taruh sebagian besar tepung sekaligus dan remas adonan. Sisanya ditambahkan dalam porsi kecil, diuleni secara menyeluruh. 4. Pada akhirnya, Anda perlu menambahkan mentega dan sekali lagi malas untuk mencampur adonan. Seharusnya tidak terlalu curam, dan tidak menempel di tangan. Selesai 5. Taruh adonan di tempat hangat dan tutup dengan tisu serbet. Diamkan selama sekitar 20 menit. Uleni lagi. Berikan lagi untuk mendekati. Selesai! Anda bisa membuat pai atau memasukkan pie ke dalam oven!
Porsi: 5-6