- tomat - 1 buah
- bawang - 1 buah
- Mentega - 40 Gram
- bawang putih - 3 gigi
- gula - 1 st. sesendok
- tomat hancur - 800 Gram (dalam kaleng)
- air mineral - 500 mililiter
- krim - 250 mililiter (Shamenet le-bischule)
- garam - 1 potong (secukupnya)
- lada hitam - 1 buah
Untuk mulai dengan, kami akan memotong sinar, tomat dan bawang putih. Lelehkan mentega dalam panci di atas api kecil. Tambahkan bawang dan goreng selama sekitar 4 menit. Tambahkan tomat, bawang putih, dan gula. Masak selama 1 menit. Tambahkan tomat yang dihancurkan dari botol, sedikit air. Didihkan sampai tutupnya tertutup. Sedikit kurangi panas dan masak selama 25 menit. Campur sup dengan blender / mixer. Tambahkan krim, lada, dan garam secukupnya. Sajikan ke meja dengan krim asam.
Porsi: 6-8