Adjika untuk musim dingin - betapa lezatnya memasak dari tomat, lada, zucchini, apel, dan buah plum. Cara membuat adzhik musim dingin yang lembut tanpa bawang putih

Adjika untuk musim dingin adalah persiapan rumah universal yang menekankan dan memperkaya selera berbagai hidangan sehari-hari dan meriah. Cara menyiapkannya dengan benar dari tomat, paprika, zucchini, plum, apel, dengan bawang putih dan tanpa, beri tahu resep yang disajikan di bawah ini dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah. Produk yang sudah jadi ternyata cukup tajam, pedas dan pedas, sangat enak, menyenangkan dengan aroma yang menyenangkan dan digulung di bawah tutup kaleng, diam-diam "bertahan" sampai hari-hari terdingin, baik di ruang bawah tanah dan pada suhu kamar rata-rata. Jika ajiku memasak tanpa memasak, itu tetap mengandung zat-zat yang bermanfaat dan vitamin alami, tetapi membutuhkan penyimpanan wajib di lemari es. Ya, dan itu diinginkan untuk memakannya dengan cepat, sehingga massa tidak memfermentasi dan tidak kehilangan rasanya yang cerah, kaya dan segar.

Isi

Adjika untuk musim dingin tanpa bawang putih - resep dengan foto persiapan rumah Rumah adzhika dari paprika untuk musim dingin - resep terbaik tanpa tomat Rumah adzhika dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin tanpa memasak Adjika dari cukini tanpa cuka untuk musim dingin - resep dengan foto di rumah Adjika dengan apel di musim dingin - resep untuk membuat saus manis di rumah Adzhika asam dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin dengan memasak Homemade Adjika dari buah prem

Adjika untuk musim dingin tanpa bawang putih - resep dengan foto hasil panen rumah

Resep sederhana ini dengan foto menceritakan bagaimana membuat salah satu persiapan domestik paling populer untuk musim dingin - adzhiku tanpa bawang putih. Untuk memasak, hanya mengambil dua jenis sayuran, bumbu tradisional dan rempah-rempah. Bawang putih dalam komposisi hidangan tidak termasuk, karena rasa ini dari hidangan yang disiapkan ternyata menjadi lembut dan halus.

Kandungan Esensial untuk Tomat Adjika di Rumah

• tomat - 1,5 kg
• Lada Bulgaria - ½ kg
• cabe rawit - 75 g
• garam - 2 sdm.
• gula pasir - 2 sdm

Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep dengan foto adzhika musim dingin yang dimasak di rumah tanpa bawang putih

1. Sayur bilas dan keringkan. Pada cabai untuk menghilangkan batang buah, inti dan untuk memotong setengah atau di perempat.

2. Tomat mencoba rebusan dengan air mendidih, selama beberapa detik dimasukkan ke dalam air es dan lepas kulit.

3. Berikan sayuran melalui penggiling daging, tuang garam, gula, dan aduk rata. Untuk satu hari letakkan benda kerja di kulkas.

4. Pada akhir waktu yang ditetapkan, pak pada guci kering disterilkan, tutup dengan tutup capron dan kirim ke penyimpanan di lemari es.

Rumah adzhika dari paprika untuk musim dingin - resep terbaik tanpa tomat

Kita bisa memasak Adzhika untuk musim dingin bahkan tanpa tomat dan resep terbaik kita mengatakan bagaimana melakukannya dengan benar. Untuk rasa, saus ternyata agak pedas, dan menyerupai kaviar sayuran segar dan juicy dalam konsistensi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk adzhika dari cabai

• Lada Bulgaria - 3 kg
• Lada pahit - 800 g
• bawang putih - 3 kepala
• garam - 6 sdm
• biji adas - 2 sdm
• cuka - 50 ml
• ketumbar (biji) - 2 sdm
• hop-suneli - 2 sdm

Instruksi langkah demi langkah untuk resep terbaik untuk adzhika musim dingin tanpa tomat

1. Sayur bilas dan keringkan. Pada cabai untuk menghapus gagang bunga dan biji bunga matahari. Kupas bawang putih dan kupas bawang putihnya.
2. Semua sayuran digulung melalui penggiling daging dengan mesh besar, taburi bumbu dan aduk rata.
3. Lipat dasar Adzhika di panci, kenakan api dan didihkan. Ketika massa mulai aktif merebus, kurangi pemanasan hingga minimum, garam, tuangkan cuka dan rebus selama 30 menit.
4. Tuangkan di atas guci yang sudah disterilisasi, kering, tutup gabus dan dinginkan. Untuk penyimpanan, simpan di dapur.

Rumah adzhika dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin tanpa memasak - dengan cepat dan mudah

Cepat dan hanya melakukan adjika di rumah dari bawang putih dan tomat untuk musim dingin tanpa memasak akan mengajarkan semua orang yang menginginkan resep ini. Hidangan yang disiapkan akan menjadi sangat berair dan segar, dan tidak adanya perlakuan panas akan menghemat maksimum zat berharga dan vitamin alami.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk adzhika bawang putih-tomat tanpa memasak

• tomat - 2 kg
• lobak - 200 g
• bawang putih - 200 g
• Lada Bulgaria - ½ kg
• wortel - ½ kg
• bawang - ½ kg
• akar jahe - 100 g
• lada hitam - 1 sdt
• lada putih - 1 sdt
• tanah paprika - 1 sdt
• ketumbar - 1 balok
• parsley - 1 balok
• gula - 2 sdm
• garam - 2 sdm.
• jus lemon - 4 sdm

Petunjuk langkah demi langkah untuk memasak adzhiki bawang putih dan tomat dengan cepat dan mudah tanpa memasak

1. Cuci sayuran dan keringkan dengan serbet. Tomat dan lada melepuh dengan air mendidih dan perlahan-lahan buang kulit dari buah.
2. Lobak cincang cincin tipis, bawang putih dikupas dan dikupas menjadi irisan, dipotong menjadi bawang dan sayuran hijau.
3. Semua sayuran digabungkan dalam satu wadah yang dalam, ditaburi bumbu, digiling dengan blender dalam pure homogen, tersebar di guci kering yang bersih, ditutup dengan tutup plastik dan disimpan dalam lemari es.

Adjika dari zucchini tanpa cuka untuk musim dingin - resep dengan foto di rumah

Resep ini dengan foto menjelaskan secara detail cara menyiapkan Adzhika dari cukini untuk musim dingin tanpa cuka. Hidangan yang disiapkan ternyata cukup tajam, tetapi tidak terbakar, dan karena fakta bahwa cuka tidak termasuk dalam komposisi, bau tajam, aroma asam dalam rasa benar-benar tidak ada.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk Adzhika yang lezat tanpa cuka

• zucchini - 1,5 kg
• lada Bulgaria manis - 250 g
• wortel - 250 g
• tomat - 750 g
• kepala bawang putih-2
• paprika tanah - 2 sdm
• gula - 50 g
• minyak sayur - 100 ml
• garam - 2 sdm.

Petunjuk untuk resep dengan foto cara melestarikan zucchini adzhiku untuk musim dingin

1. Sayuran untuk disortir, cuci dan keringkan.
2. Tomat dan kulit zucchini dan skim melalui penggiling daging dua kali.
3. Blender berubah menjadi massa merica dan wortel yang homogen, biarkan bawang putih menembus pers.
4. Lipat semua bahan dalam panci enamel yang dalam, tuang ke dalam minyak, tambahkan gula, garam, dan aduk rata.
5. Secara berkala diaduk, didihkan adzhika dengan api kecil selama 40 menit. Kemudian tambahkan paprika tanah, tutup dan hangatkan setidaknya selama 10 menit.
6. Disiapkan dalam botol yang disterilisasi, disegel dengan tutup logam, dibalik, dibungkus dengan selimut dan dibiarkan sampai benar-benar dingin. Kemudian pindahkan ke penyimpanan di tempat yang kering dan sejuk, terlindung dari sinar matahari.

Adjika dengan apel untuk musim dingin - resep untuk membuat saus manis di rumah

Adjika dengan apel, dimasak untuk musim dingin di resep sederhana ini, menyerupai saus kental dalam konsistensi. Perpaduan buah berair manis dan asam dengan sayuran memberikan hidangan yang unik, rasa lembut, dan bawang putih membuat aroma lembut dan halus lebih menonjol dan pedas.

Kandungan Esensial untuk Delicate Apple Adjika

• tomat - 3 kg
• apel - 1 kg
• lada manis - 1 kg
• wortel - 1 kg
• bawang - 1 kg
• Minyak bunga matahari - 300 ml
• bawang putih - 2 kepala
• cuka - 200 ml
• gula - 6 sdm
• garam - 4 sdm

Langkah-demi-langkah instruksi ke resep untuk persiapan Adzhika musim dingin dari apel dan sayuran

1. Semua sayuran dan buah-buahan dicuci dengan baik dan dikeringkan di atas handuk dapur. Bawang dan wortel dibersihkan, kulit dan inti dikeluarkan dari apel, batang dipotong dari lada dan bijinya diambil, tomat dipotong menjadi empat bagian.
2. Wortel dan apel dipotong dengan blender, komponen lain untuk melewati penggiling daging dengan parutan besar.
3. Tempatkan buah dan sayuran di panci atau panci tumis berdinding tebal, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam. Aduk secara teratur untuk mencegah adzhika dibakar.
4. Untuk seperempat jam sebelum akhir memasak, tambahkan gula dan garam, tuangkan dalam minyak, cuka dan aduk rata. Sebelum mematikan menambahkan bawang putih, rebus selama 5 menit dan angkat dari piring.
5. Dalam bentuk panas, tersebar di stoples disterilkan, gabus dengan tutup timah, balikkan, bungkus dalam karpet dan sejuk. Sehari kemudian dikirim untuk penyimpanan di ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah.

Tajam adzhika dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin dengan memasak - resep dengan foto di rumah

Adjika dari tomat dan bawang putih untuk musim dingin dengan memasak, dibuat sesuai dengan resep ini, akan berubah menjadi tajam dan terbakar. Persiapan memakan waktu sedikit lebih lama, karena hidangan pertama perlu direbus, dan kemudian juga disterilkan. Tapi pelestarian ini dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama tidak hanya di tempat-tempat keren, tetapi juga pada suhu kamar rata-rata.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan adzhika akut

• merica bulgarian merah - 2 kg
• tomat - 1 kg
• bawang putih - 400 g
• wortel - ½ kg
• bawang putih - 200 g
• gula - 200 g
• cuka - 200 ml
• Minyak bunga matahari - 200 ml
• garam - 3 sdm.
• cabai merah panas - 3 pcs
• parsley - 1 balok

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep adzhika bawang putih kalengan dan tomat dengan memasak

1. Cuci dan keringkan semua sayuran. Pada cabai untuk menghilangkan biji bunga matahari dan tangkai. Tomat selama 30-40 detik untuk dimasukkan ke dalam air mendidih, kemudian untuk sementara waktu - ke dalam air dingin dan dengan hati-hati kupas kulit.
2. Wortel parut pada parutan sedang, biarkan bawang putih melalui pers, tomat dan merica dua kali menggulir melalui penggiling daging dengan jaring halus, memotong sayuran.
3. Semua komponen digabungkan dalam wadah enamel yang dalam, tuangkan cuka dan minyak, garam, tuangkan gula dan aduk hingga merata sehingga massa memiliki struktur yang seragam.
4. Didihkan dan rebus dengan api kecil selama 20 menit. Dalam bentuk panas, pak pada guci yang bersih dan kering, sterilkan jumlah waktu yang diperlukan (tergantung pada volume wadah), gulung dengan tutup besi dan dinginkan sepenuhnya. Untuk penyimpanan, ambil di balkon atau di dapur.

Rumah adzhika dari buah prem - video-resep

Adjika untuk musim dingin - panen rumah yang populer, yang dapat dinikmati dengan senang oleh banyak ibu rumah tangga. Biasanya resep dengan foto disarankan untuk membuat hidangan tomat, cabe, zucchini atau apel, dan semua opsi ini dianggap klasik. Penulis video yang disajikan di bawah ini menyarankan untuk tidak mengikuti tradisi dan secara detail menceritakan bagaimana menyiapkan adzhik yang luar biasa berair dan aromatik dari buah prem matang. Proses ini agak melelahkan, karena tidak mungkin dilakukan tanpa mendidih, tetapi tidak perlu mensterilkan produk setelah pengemasan dalam kaleng. Saus ini hanya digulung dengan tutup besi, dibalik dan didinginkan. Adzhika manis pedas dan manis dengan catatan buah yang lembut dapat disimpan di balkon, di ruang bawah tanah yang dingin, dan pada suhu kamar normal. Hal utama adalah bahwa bank tidak mendapatkan sinar matahari langsung, jika matahari terbenam mungkin kehilangan warna yang cerah dan jenuh. Jika terlalu mencolok, rasa pedasnya tidak ada di antara favorit Anda, Anda dapat mencoba untuk melembutkannya dan memasak hidangan tanpa bawang putih. Dalam hal ini adzhika akan lebih manis dan lebih lembut.