- Kupas chestnut - 350 Gram
- Susu - 250 Mililiter
- Gula - 35 Gram
- Dark Cocoa - 1 sendok teh
- Mentega - 20 Gram
- Kuning Telur - 1 Sepotong
- Fatty Cream - 150 Gram
- Bubuk gula - 30 Gram
- Gelap rum - 2 Seni. sendok
Pertama-tama, Anda perlu merebus chestnut yang dapat dimakan (dijual di pasar dan supermarket besar) dalam air dan dibersihkan. Kemudian, chestnut yang telah dikupas dimasukkan ke dalam susu, gula ditambahkan dan direbus selama sekitar satu jam pada panas minimum, sampai chestnut sangat lunak. Kami menggabungkan semua cairan dari panci dengan chestnut dan membuat pure chestnut dengan blender. Untuk kelembutan perlu untuk menuangkan kentang tumbuk sekitar 50 ml susu hangat dan sekali lagi benar-benar memukul ke konsistensi kentang tumbuk. Tambahkan puree butter, kuning telur, setengah coklat dan setengah rum. Campuran yang bagus. Kemudian kita menggeser krim chestnut yang terbentuk ke dalam kantong manisan dengan tabung tipis, kita membuat krim semacam kacang polong (lihat foto) di atas piring. Letakkan piring di kulkas. Kemudian cambuk krim dengan sisa rum, coklat dan bubuk gula. Sebarkan krim pada krim yang mengeras, seperti yang ditunjukkan pada foto. Sekarang kita mendinginkan semua makanan penutup (perlu disajikan dingin) - dan ke meja!
Porsi: 3-4