- fillet ikan - 360 Gram
- air - 3 Piala
- kaldu ayam - 600 mililiter
- Tanah Cumin - 1/2 sendok teh
- bubuk bawang putih - 1/4 sendok teh
- saus lada pedas - - Selera
- pot (300 g) tomat dengan cabai jalapeno - 1 Sepotong
- mentimun - 1 cangkir
- zucchini - 1 cangkir
- tomat - 1 cangkir
- bawang hijau - 1/4 cangkir
Defrost ikan jika sudah beku. Bilas ikan dan potong-potong. Dalam panci sedang, rebus air sampai mendidih, tambahkan ikan. Tutup dan didihkan selama 3 hingga 4 menit. Tiriskan dan dinginkan ikan. Dalam panci sedang, campur kaldu ayam, jinten, bubuk bawang putih, dan saus lada pedas. Bawa campuran sampai mendidih. Hapus dari panas. Dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tomat dengan cabai jalapeno, mentimun, zucchini, tomat, dan bawang hijau. Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 12 jam. Sebelum disajikan, campurkan ikan yang didinginkan dengan campuran sayuran.
Porsi: 4-6