- telur - 12 buah
- daging kepiting - 150 gram
- mayones - 0,5 cangkir
- bawang hijau - 1 buah
- peterseli hijau - 1 st. sendok (cincang)
- seledri - 1 Seni. sendok (cincang)
- paprika hijau - 1 st. sendok (cincang)
- mustard Dijon - 2 Seni. sendok
- garam - 1 sendok teh
- lada hitam - 1 secukupnya
- saus panas - 2 sendok teh
- saus manis - 2 sendok teh
- peterseli - 2 st. sendok (untuk dekorasi)
Resep untuk telur diisi dengan daging kepiting: 1. Telur direbus keras, masukkan ke dalam air dingin agar dingin lebih cepat dan lebih baik dibersihkan. Kupas mereka, iris perlahan dan kocok kuning telur ke dalam mangkuk terpisah. Bagian dari protein dilipat secara terpisah. 2. Dalam mangkuk yang cukup besar, remas-remas kuning telur. Tambahkan semua bahan kecuali peterseli yang akan menghiasi hidangan. Aduk rata. 3. Masukkan setengah bagian putih telur sehingga masing-masing mendapat slide yang menggugah selera. Taruh di atas piring, hiasi dengan peterseli dan simpan dalam dingin sebelum disajikan.
Porsi: 9-12