- Champignons - 300 Gram
- Kentang - 500 Gram
- Bawang - 200 Gram
- Krim 15-20% - 500 Gram
- Minyak sayur - 2-3 Seni. sendok
- Garam - 1 sendok teh (setengah digunakan saat memasak kentang)
- Lada hitam - 2-3 Pinch (secukupnya)
Kami membersihkan kentang, mencuci dan memotong tidak terlalu besar. Isi dengan air sehingga sedikit menutupi kentang, garam dan masak. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur. Sementara bawang panggang, kita akan menjamur. Kami membersihkannya, menambang dan memotongnya. Kami mengirim jamur ke bawang, garam, lada dan goreng sampai mereka sedikit tertutup dengan kerak emas. Jamur jadi digiling dengan blender. Kami menggabungkan sedikit air dari kentang yang sudah direbus, menambahkan sedikit sisa bawang dan jamur. Tuangkan krim dan hubungkan blender untuk bekerja. Potong sup ke keadaan yang paling Anda sukai - Anda bisa dengan pure yang homogen, Anda bisa berhenti ketika Anda masih merasakan benjolan kecil jamur dan kentang. Kami menaruh sup lagi di atas kompor dan mendidihkannya (jangan biarkan mendidih !!!). Kami mencoba dan membawa sesuai selera.
Porsi: 8