Telinga dari bass laut

Tenggeran laut dicairkan pada suhu kamar. Kami bersihkan dari sisik, sirip. dalam Bahan:

• Sea bass - 2 buah
• Kentang - 4 Potongan (kecil)
• Wortel - 1 buah
• Bow - 1 buah
• Garam, lada, bumbu - - Selera

Instruksi

Tenggeran laut dicairkan pada suhu kamar. Kami bersihkan dari sisik, sirip. interior, dipotong dan dicuci secara menyeluruh. Kemudian kita masukkan air mendidih, masak selama sekitar 15 menit. Wortel dan bawang yang dipotong. Goreng mereka dalam wajan sampai lunak dalam sedikit minyak sayur. Potong kentang. Dari sup kami mendapatkan ikan, kami memisahkan fillet dari punggungan dan tulang. Kami hati-hati memeriksa sehingga tidak ada lubang kecil yang tersisa. Dalam kaldu kami meletakkan kentang dan memasaknya selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan daging panggang dan ikan. Solim, merica, tambahkan bumbu secukupnya. Masak selama sekitar 10 menit, kemudian keluarkan api, tutup telinga dengan penutup dan bersikeras selama 30 menit. Selesai! :)

Porsi: 5