Caviar dari cukini Apa yang bisa lebih lezat daripada kentang rebus muda pertama dengan kaviar yang baru dimasak, dimasak dari juicy, juicy squash, wortel, bawang, paprika dan tomat yang sama? Jatah! Terutama jika Anda taburkan semuanya dengan dill hijau dan peterseli, dan bumbui dengan susu bawang putih. Tentu saja, tidak kurang menyenangkan untuk mendapatkan sekaleng kaviar yang sama di musim dingin, tetapi di musim panas ini memiliki aroma khusus, rasa yang lembut, kaya, dan dapat menggantikan makanan lezat yang paling lezat. Dan selama puasa musim panas, ini umumnya merupakan hidangan yang sangat diperlukan, yang dapat diselingi dengan zucchini yang direbus atau diisi, pancake dari semua zucchini yang sama. Resep memasak kaviar zucchini banyak. Beberapa seperti itu terlihat seperti "toko", yaitu, dihaluskan ke keadaan pure, yang lain lebih suka meremukkan sayuran lebih atau kurang dalam potongan-potongan kecil. Yang lain lagi membuat kaviar sangat tajam dan terbakar, mengingatkan pada adzhika. Tidak ada standar untuk hidangan ini dan itu tidak bisa - kita semua berbeda dan kita memiliki selera yang berbeda. Terkadang sayuran pergi ke caviar, yang saat ini tersedia. Dan setiap kali rasanya ternyata berbeda. Kami sarankan Anda mencoba resep kami untuk caviar.
Bahan-bahan:- Courgette 3 pcs.
- Tomat 3 pcs.
- Merica manis 1 pc.
- Wortel 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Segar dill 0,5 ikat
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Cilantro segar 0,25 ikat
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk memasak kaviar zucchini Anda akan membutuhkan tomat matang, lada manis, wortel, bawang dan sayuran hijau.
- Langkah 2 Cuci tomat, dan gosokkan daging pada parutan besar.
- Langkah 3 Cuci dan bersihkan sayuran.
- Langkah 4 Kemudian menggiling mereka dalam kombinasi atau parut pada parutan kasar.
- Langkah 5 Masukkan sayuran cincang ke dalam wajan kering dan dikosongkan selama 5-7 menit untuk menguap kelebihan air.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan tomat dan 2-3 sendok makan. minyak sayur. Tutupi semuanya dengan penutup dan rebus selama 25-35 menit dengan api sedang.
- Langkah 7 Sayuran dicuci bersih, dikeringkan dan dicincang halus.
- Langkah 8 Saat sayuran lunak, tambahkan sayuran hijau, garam dan lada hitam secukupnya.
- Langkah 9 Campurkan semuanya dengan baik dan lepaskan penggorengan dari api. Kaviar squash untuk disajikan dingin.