Daging kue atau terrine dengan jamur dan keju Meskipun berbagai hidangan berbeda dari daging cincang dan jamur, bahkan mereka bosan dengan waktu, dan saya ingin mencoba sesuatu yang baru, asli. Tentu saja, bakso, irisan daging, potongan kecil dan jamur kentang goreng - sangat lezat. Tetapi Anda dapat berfantasi sedikit dan menambahkan hanya beberapa bahan biasa, buat hidangan baru yang tidak biasa. Misalnya, kue daging dari Turki dengan jamur dan keju. Tampaknya produk yang biasa dan familiar, jika Anda memasak dan memakannya secara terpisah, tetapi dalam kombinasi mereka memberikan rasa yang sangat asli. Kue daging kalkun beraroma dan beraroma dapat disajikan dengan hiasan sebagai hidangan utama, dan jika Anda membiarkannya dingin dan potong menjadi irisan, Anda bisa mendapatkan camilan lezat atau sandwich lezat yang akan memuaskan rasa lapar saat istirahat makan siang di tempat kerja. Anda dapat memberikan kue daging dari kalkun dalam bentuk dan ukuran apa pun, memanggangnya dalam bentuk roti besar, silinder, persegi panjang, atau digulung keluar dari bola melayani individu cincang. Lauk terbaik untuk hidangan ini adalah kentang tumbuk, nasi, sayuran rebus atau segar. Resep ini dapat menjadi dasar untuk eksperimen lainnya. Gunakan daging cincang lain, sayuran, berbagai jenis keju, dan Anda selalu bisa menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue daging yang lezat.
Bahan-bahan:- Fillet Turki 700g
- Jamur champignons 300 g
- Bawang 1 pc.
- Breadcrumbs 3 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Basil hijau segar 0,25 ikat
- Keju keras 100 g
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue daging, kami mengambil fillet kalkun, bawang, jamur, keju keras, remah roti, telur, minyak sayur, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Fillet dicuci bersih dan dipotong menjadi potongan sedang, kupas bawang dan potong 6-8 buah.
- Langkah 3 Putar fillet dan bawang dalam penggiling daging.
- Langkah 4 Champignons dicuci dan dipotong menjadi pelat tipis.
- Langkah 5 Panaskan 1-2 sendok makan dalam penggorengan. l. minyak sayur dan goreng jamur 10-15 menit.
- Langkah 6, parut keju pada parutan kasar.
- Langkah 7 Tambahkan remah roti cincang, telur, jamur goreng, kemangi cincang halus, lada hitam dan garam.
- Langkah 8 Campurkan semuanya dengan baik.
- Langkah 9 Kemudian tambahkan keju cincang ke isian dan campur lagi.
- Langkah 10 Tutupi formulir dengan baking foil (ukuran 9x22 cm) dan letakkan isian siap.
- Langkah 11 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 50-60 menit. Siapkan kue untuk mendinginkan sedikit dalam bentuk, lalu hapus dengan hati-hati.