Sup susu

1. Kupas kentang dan wortel, cucilah, potong-potong menjadi irisan yang agak besar. Bahan yang Sewenang-wenang :

• kentang - 3 buah (sedang)
• wortel - 3 buah (sedang)
• garam - 1 secukupnya
• susu - 2 cangkir
• Mentega - 2 Seni. sendok

Instruksi

1. Kupas kentang dan wortel, cuci, potong menjadi irisan bentuk acak yang cukup besar. 2. Goreng sayuran dalam panci dan siram sedikit air di bagian bawah. Rebus hingga setengah matang (5-7 menit). Jangan kosongkan air. Garam secukupnya. 3. Tuang susu ke dalam sayuran setengah jadi. Akan baik-baik saja jika Anda memanaskan susu di wadah lain, dan menuangkannya ke dalam sup sudah panas. 4. Rebus sup selama 7-8 menit lagi hingga sayuran siap. Aduk agar susu tidak terbakar. 5. Tumpahan di piring. Di masing-masing kita meletakkan sesendok minyak dan segera mulai makan. Berselera tinggi!

Porsi: 2