Sup puree kembang kol

1. Untuk membuat sup ini Anda akan membutuhkan panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuangkan ke dalam pot Bahan: Instruksi

1. Untuk membuat sup ini Anda akan membutuhkan panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuangkan minyak zaitun dan mentega dalam panci dan panaskan. Bawang dan bawang putih dicincang halus. Goreng mereka dengan minyak sampai bersih. 2. Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Bilas dan kupas kol pada perbungaan. Masukkan kentang cincang dan kembang kol di panci dengan bawang goreng. Garam dan masak sampai kentang siap. 3. Gosok sayuran yang sudah dimasak melalui blender untuk mendapatkan massa seperti pure-homogen. 4. Masukkan kentang tumbuk ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan. Tambahkan krim asam dan keju parut ke dalam sup. Lakukan pemanasan selama 3-4 menit sampai keju meleleh. Roti dipotong menjadi kubus kecil dan panggang dalam oven sampai berwarna coklat keemasan. Saat melayani, sebarkan sup di atas piring. Remah-remah besar dan setangkai tanaman hijau. Selamat makan!

Porsi: 6-8