Adonan cincang yang diiris Adonan ini kadang-kadang disebut bukan hanya dicincang, tetapi adonan cincang pasir. Sangat cocok untuk memanggang kue, dan yang paling penting - untuk memanggang keranjang-keranjang, yang kemudian dengan mudah diisi dengan isian, krim, dan buah beri. Adonan takut akan panas, jadi jangan sampai menyentuh panasnya tangan. Yang terbaik adalah menguleni dalam kombinasi (nosel - pisau logam). Semua produk juga harus dari kulkas - minyak, air es, telur. Jika Anda mengikuti aturan sederhana ini, Anda akan mendapatkan adonan yang enak!
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Mentega 120 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Garam 1 cubit
- Gula 30 g
- Air 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan adonan cincang, kita membutuhkan tepung, mentega dingin, telur, air es, gula, garam.
- Langkah 2 Dalam mangkuk kombinasikan (nosel - pisau logam) untuk menghubungkan tepung, gula, minyak dingin, garam.
- Langkah 3 Pulihkan gerakan ke keadaan remah-remah.
- Langkah 4 Tambahkan 2 kuning dan air es.
- Langkah 5 Buat beberapa gerakan lebih berdenyut dengan bantuan pemanen gabungan.
- Langkah 6 Kumpulkan adonan di com.
- Langkah 7 Berubah menjadi film makanan dan kirim ke kulkas selama 30 menit.
- Langkah 8 Adonan siap digunakan.