Sup dengan Tahu Seluruh dunia timur, serta vegetarian dan mereka yang berpuasa, telah lama menemukan produk yang disebut "tahu". Ini disebut keju, tetapi karena sifatnya itu adalah produk dari kacang kedelai. Kaya akan protein, ia memiliki rasa netral, yang membuatnya banyak digunakan dalam masakan. Tahu disajikan sebagai makanan penutup, direbus, dipanggang, ditambahkan ke saus, dikukus dan digoreng. Bahkan, tahu menggantikan daging, dan struktur "tendernya" memerlukan perawatan khusus selama memasak. Beberapa produsen menjual keju ini dengan berbagai aditif: rempah-rempah atau kacang. Tapi tahu berasap sangat populer di barat.
Bahan-bahan:- Mie beras 150 g
- Tahu 300 g
- Kaldu sayuran 400 ml
- Paprika tanah manis 3 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 20 ml
- Kecap asin 5 sdm. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Lada merah 0,25 sdt.
- Langkah 1 Untuk sup ini, ambillah: keju tahu, mie beras, siung bawang putih, kecap, kaldu sayuran, rempah-rempah (paprika tanah manis, cabai merah), minyak sayur tanpa bau.
- Langkah 2 Dalam mangkuk, campur kecap asin dengan lada merah, peras bawang putih dan aduk.
- Langkah 3 Masukan Tahu dalam bumbu kedelai dan biarkan selama 3 menit.
- Langkah 4 Kemudian masing-masing potongan tahu gulung di paprika tanah yang manis.
- Langkah 5 Panaskan wajan dengan baik, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng tahu di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Seluruh proses memakan waktu sekitar 8 menit.
- Langkah 6 Balikkan potongan-potongan itu dengan hati-hati agar tidak berantakan. Lakukan dengan nyaman dengan jepitan memasak.
- Langkah 7 Beras mie beras selama 5 menit dengan air dingin. Lalu bilas.
- Langkah 8 Masukkan mie ke dalam batch, kontainer dalam. Kaldu sayuran untuk didihkan dan sedikit garam.
- Langkah 9 Top dengan tahu goreng dan tuangkan kaldu sayuran. Sajikan segera.