- dada ayam - 3 buah
- Bawang Kuning - 1 Sepotong
- bawang putih - 8 gigi
- minyak zaitun - 3 item. sendok
- garam - 3 Pinch
- lada hitam - 3 Pinch
- kaldu ayam - 1,8 liter
- sekaleng saus Pesto - 1 buah (240 g)
- paket gnocchi - 1 buah (480 g)
- tomat - 3 buah
1. Potong bawang menjadi 4 bagian dan bagi menjadi beberapa bagian. Panaskan oven hingga 175 derajat. Taruh dada ayam di atas loyang kue. Taburkan bawang bombai dengan bawang putih cincang dan kupas. Tuang ayam dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan lada secukupnya. 2. Panggang ayam selama 35-45 menit. Setelah memasak, biarkan ayam mendingin di talenan, dan kemudian potong ayam. 3. Masukan bawang goreng dan bawang putih untuk digunakan nanti. 4. Campurkan kaldu ayam, bawang goreng, bawang putih, dan 3 sendok makan saus Pesto dalam blender atau food processor. Aduk hingga tercampur dengan potongan besar bawang putih. Bawang putih goreng akan memberi sup rasa yang unik. 5. Campurkan daging ayam cincang dengan sisa saus Pesto di mangkuk. Sisihkan. 6. Dalam panci besar, aduk campuran kaldu sampai mendidih. Tambahkan gnocchi dan masak sampai mereka muncul. Masukkan daging ayam cincang ke piring saji. Tuangkan kaldu panas dengan gnocchi. 7. Hias sup dengan tomat cincang dan sajikan segera.
Porsi: 8