- Stroberi - 400-500 Gram
- remah coklat - 180 gram
- coklat putih - 90 gram
1. Hati-hati dan cermat memilih setiap berry untuk kelezatan ini - yang paling cocok adalah buah berry padat besar dengan ekor hijau yang kuat. Buah yang dipilih harus dicuci dan dengan lembut dilepaskan dari air. 2. Ukur jumlah yang diperlukan permen coklat, parut cokelat pada parutan besar. 3. Tempatkan cokelat dalam panci kecil dan lumerkan sangat rendah. 4. Cokelat panas harus dicampur secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada benjolan. 5. Ambil setiap stroberi untuk ekor hijau dan celupkan ke dalam cokelat panas, balikkan sedikit. Untuk tampilan yang lebih estetis, sisakan beberapa milimeter buah beri di bagian ekor tanpa cokelat. 6. Stroberi yang telah selesai ditaruh di atas nampan dengan kertas roti berlapis lilin dan dinginkan. Sementara itu, dalam mangkuk terpisah Anda perlu mencairkan coklat putih. 7. Periksa keseragaman cokelat putih panas, sendok dengan gagang panjang dan tetesan tipis, hiasi di sisi dengan buah beri dalam cokelat tergeletak di atas piring. Untuk kenyamanan lebih dan zigzag yang lebih akurat, Anda dapat menuangkan cokelat putih ke dalam tas dan bekerja, memotong sudut kecil darinya. 8. Biarkan cokelat benar-benar mengeras dan sajikan hidangan penutup yang chic dengan jus atau sampanye.
Porsi: 6-8