- Stroberi segar - 13 gelas
- Gula - 6 gelas
- Jus lemon - 1/2 cangkir
Kita harus mulai dengan pengolahan buah beri kami. Stroberi harus matang, dicuci dan dikupas dari daun, dll. Setelah mencuci stroberi, biarkan mereka kering di atas tisu. Kami menaruh stroberi yang dikupas dalam panci, dengan tolks atau pers lainnya, kami mulai menggiling buah beri. Blender untuk digunakan tidak dianjurkan, itu akan berubah menjadi bubur. Cara menggoreng berry secara intensif - putuskan sendiri. Jika Anda suka potongan buah utuh dalam selai - maka Anda tidak bisa bersemangat, jika Anda tidak suka - maka Anda harus menghancurkan berry dengan benar. Kami meletakkan panci berisi buah hancur di atas api sedang, didihkan, tambahkan setengah gelas jus lemon dan gula. Masak selama 20-25 menit lagi dengan api sedang, aduk dan secara teratur buang busa. Buang selai kita dari api. Jangan biarkan dingin, tuangkan pada botol yang disterilkan sebelumnya dengan ukuran yang tepat dan tutup. Kaleng yang berputar-putar sekali lagi disterilkan dalam air mendidih selama 10-15 menit, setelah itu kami mengirimnya untuk disimpan di tempat yang kering, terlindungi dari tempat yang terang. Selesai!
Porsi: 10-13