Stik drum ayam yang sangat lezat dalam ujian saya sudah lama ingin memasak stik drum ayam dengan cara yang sama, dan sekarang saya pikir mengapa saya tidak melakukan ini sebelumnya!? Nah, itu akan terlihat - betis goreng, kue puff yang dipanggang, dan apa? Bahkan, ternyata sangat lezat, jus dari stik drum ayam menghamili adonan, yang menjadi sangat lezat dan berwarna keemasan dengan kuning telur, daging itu sendiri dipanggang dengan baik, tidak menyampaikan kata-kata apa yang lezat daun, dan tampilan, tentu saja, adalah layak. Secara umum, itu sangat lezat, sangat tidak biasa, saya sarankan dengan tegas, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh!
Bahan-bahan:- Paha ayam ayam 5 pcs.
- Adonan puff ragi 500 g
- Garam 1 sdt.
- Pepper black ground 3 pinch
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 5 sdm. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan stik drum ayam yang dipanggang dalam puff pastry, kita akan membutuhkan pra-pencairan ragi puff pastry, stik drum ayam, kuning telur, garam, lada hitam, minyak bunga matahari halus.
- Langkah 2 Paha ayam drum saya, keringkan dengan handuk, gosok dengan garam dan taburi dengan lada hitam.
- Langkah 3 Goreng dengan api yang kuat dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dalam sejumlah kecil minyak bunga matahari halus sampai coklat keemasan.
- Langkah 4 Sebarkan gorengan goreng di atas piring.
- Langkah 5 Selesai adonan ragi adonan dipotong menjadi strip tipis. Untuk satu shin, kita membutuhkan sekitar 2-3 strip. Hanya satu shin akan membutuhkan 100 gram adonan, masing-masing, untuk 5 shank, ambil 500 gram adonan.
- Langkah 6 Setiap kaki dibungkus dengan potongan-potongan adonan spiral, sedikit surut dari tulang dengan sedikit tumpang tindih adonan strip satu sama lain.
- Langkah 7 Sebarkan stik drum ayam yang sudah disiapkan dalam tes perkamen untuk dipanggang dan di atas loyang.
- Langkah 8 Jangan menutupi bagian mengintip dari tulang kering yang dibungkus dengan foil, dan adonan dilumasi dengan kuning telur.
- Langkah 9 Panggang di 200 C dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 35-40 menit - adonan harus dipanggang dengan baik! Kami melayani meja dalam bentuk panas, hangat atau dingin - itu lezat dalam hal apapun!