- Cod - 600 Gram
- Garam - 1 sendok teh
- Kuning telur - 3 buah
- Rukkola - 50 Gram
- Rosemary ranting - 1 buah
- Putih telur - 3 buah
- Krim 20-22% - 100 Mililiter
Trik bersama dengan setangkai rosemary kami masukkan ke dalam air dingin. Kami membawa air sampai mendidih, lalu bergabung. Potongan ikan yang sudah dimasak ditambahkan ke mangkuk blender. Grind menjadi homogenitas. Kocok bersama dengan sedikit garam untuk konsistensi busa tebal. Yolks sedikit kocok dengan krim dan tambahkan ke ikan kami. Rukkola juga menggiling dan menambah cod. Sekarang tambahkan protein kocok ke ikan, campurkan dengan lembut. Aduk harus sangat hati-hati, sehingga udara sebanyak mungkin tetap ada. Formulir untuk memanggang lemak dengan mentega. Kami mengatur massa ikan kami di dalamnya. Panggang selama 15-20 menit dengan 200 derajat. Selesai! Sajikan langsung panas di panci yang sama, yang dipanggang.
Porsi: 6-7