Kismis merah: komposisi berry yang bermanfaat
Kismis merah sangat dihargai sejak abad ke-16 karena khasiatnya sebagai obat. Itu sudah dianggap sebagai sumber umur panjang dan kesehatan, diberikan kepada kita oleh alam. Penyembuh tradisional masih menggunakan sifat alami kismis. Misalnya, mengetahui tentang kandungan pektin yang tinggi dalam kismis, mereka merekomendasikan penggunaannya untuk ekskresi racun dari tubuh. Dokter rakyat percaya bahwa itu dapat mencegah timbulnya proses peradangan, mereka menggunakannya untuk mengobati penyakit GI dan menghambat pembentukan neoplasma dalam tubuh.
Kismis merah, buahnya mengandung garam mineral, vitamin (P, C, A), pektin dan tanin, hampir 4% dari berbagai asam dan 10% gula. Tapi, terlepas dari semua kekayaan ini, misalnya, masuknya vitamin C, itu tertinggal di belakang hitam. Tetapi dalam kismis merah kandungan unsur-unsur zat besi, yang diperlukan untuk pembuluh darah, kalium - lebih tinggi. Ini (kalium) memiliki efek menguntungkan pada jantung dan menghilangkan kelebihan kelembaban dari tubuh. Dan kandungan vitamin seperti itu, seperti vitamin P, juga lebih tinggi dalam kismis merah. Dan dalam kismis merah lebih banyak vitamin A. Kismis juga mengandung beberapa vitamin B2 dan B1, karoten dan tanin.
Menurut hasil penelitian ilmiah, kismis merah masih mengandung coumarin dengan furocoumarin. Berries adalah elemen berharga yang memiliki sifat antitumor dan analgesik. Kumarin adalah zat alami yang dianggap sebagai obat untuk mengurangi koagulasi darah. Pektin dalam kismis mengandung sekitar jumlah yang sama dengan yang dapat mengandung produk farmasi. Yoda dalam kismis merah hampir sama dengan kesemek atau feijoa.
Kismis merah cocok untuk memasak berbagai macam hidangan. Itu sering dibekukan dan, tentu saja, kalengan. Masih dari selai dan kompos yang lezat yang diseduh, sirup, jeli, jus yang diperas, dan menyiapkan minuman non-alkohol dan alkohol. Cocok juga untuk persiapan morses, kvass, saus, sup dan salad.
Manfaat dan sifat kismis merah
Buah kismis dicirikan oleh sifat gizi dan obat yang berharga. Misalnya, kismis berkali-kali meningkatkan kerja usus, mengaktifkan penghilangan garam berlebih. Ini adalah obat anti-inflamasi yang sangat baik, serta hemostatik, choleretic, pencahar dan antipiretik. Itu, berkat tingkat pektin yang tinggi, yang membantu mengeluarkan kolesterol, secara sempurna membersihkan tubuh manusia.
Untuk perawatan jantung, pembuluh darah, penyembuhan dari aterosklerosis, buah kismis merah digunakan untuk membuat ramuan, tanpa membuang dari ranting. Mereka dalam volume dua sendok teh dikukus dalam segelas penuh air mendidih yang tajam, kemudian bersikeras, dinginkan dan ambil gelas yang tidak lengkap sepanjang hari sebelum makan. Ternyata minuman ini cukup enak, aromatik dan sehat.
Kismis merah: buah-buahan
Buah kismis merah yang baru saja dikeluarkan dari cabang dan produk yang dibuat dari mereka sangat berguna. Mereka meningkatkan nafsu makan, meningkatkan daya cerna protein hewani, berkontribusi pada peristaltik usus. Buah kismis baik untuk alergi dan sebagai pencahar.
Buah yang dikumpulkan tidak disarankan untuk penyimpanan lama. Mereka akan menjadi asam setelah 2 hari, bahkan jika Anda menyimpannya di kulkas. Tetapi buah beri beku mempertahankan khasiatnya yang berguna untuk waktu yang sangat lama. Kondisi penting untuk penggunaan buah beri adalah kedewasaan dan integritasnya.
Kismis merah: jus
Dari buah beri Anda bisa memeras jus yang indah. Ia memiliki sifat restoratif, menyegarkan, antipiretik. Dalam panas mereka dengan mudah dapat memuaskan dahaga mereka. Dapat membantu menghilangkan mual, meningkatkan gerakan peristaltik usus, membuang urin berlebihan dari urin. Jus kismis adalah anti-inflamasi, pencahar, mengembalikan darah dan choleretic yang sangat baik. Jika Anda mengikuti diet apa pun, pastikan untuk memasukkan jus kismis dalam makanan.
Anda bisa minum jus dengan kejang dan kolik. Dia menghilangkan garam asam urat, yang berarti dia juga meredakan batu.
Buah-buahan dan jus kismis menstimulasi kerja seluruh saluran gastrointestinal. Dan jika Anda memiliki masalah rumit dengan sembelit, maka kemungkinan besar, Anda dapat membantu resep berikut. Kami mengambil 3 meja. sendok kismis, diseduh segelas air matang, kami bersikeras jam 4, menyaring dan minum 50 mililiter 4 kali sebelum makan, sekitar 30 menit.
Kismis merah: daun
Seperti jus, dan buah kismis, daun kismis berguna. Mereka juga memiliki sifat penyembuhan. Dengan menggunakan infus daun, Anda dapat memecahkan masalah seperti hipovitaminosis. Satu meja. sendok daun kismis tuangkan 0, 5 tumpukan. air dan menit 15 pemanasan, menggunakan pemandian air. Kami meminum infus ini 5 hari untuk 13 gelas sehari.
Dari waktu yang lama, daun digunakan dalam pengobatan sistitis. Dan bisa datang dan dikeringkan, dan daun yang baru dipetik. Kami mengambil sekitar 50 gram daun, membuat segelas air mendidih yang tajam, bersikeras dalam botol tertutup atau termos selama 4 jam, saring dan minum 5 kali sehari sebelum makan.
Menariknya fakta bahwa, bahkan meskipun rasa asam dari buah berrok itu sendiri, daunnya mampu menormalkan keasaman berlebihan dari jus pencernaan yang ditemukan di perut. Resepnya adalah kita mengambil satu liter anggur, lebih baik putih, dan mengisinya dengan daun kismis segar dalam jumlah 50 gram. Kami bersikeras pada daun yang ditutupi dengan anggur selama sekitar dua minggu, dan wadah harus disimpan di tempat gelap pada suhu rata-rata. Tingtur ini direkomendasikan untuk mengambil setengah jam sebelum makan pada 50 gram.
Kismis adalah diuretik yang sangat baik. Anda perlu mengambil sekitar 20 gram daun kismis, mencurinya dengan segelas air mendidih, lalu bersikeras dan benar-benar dingin. Tingtur ini dianjurkan untuk mengambil tiga kali sehari (2 sendok makan masing-masing).
Kismis merah: penggunaan dan kontraindikasi
Meskipun kegunaan buah beri, jus dan daun, ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Kontraindikasi utama adalah penyakit ulkus lambung dan duodenum, hepatitis, gastritis, koagulabilitas darah yang buruk dan hemofilia.