Shish kebab dari daging babi dalam shashlik listrik

Kami memasak shish kebab di rumah! Penemuan keajaiban - shashlik listrik akan menyelamatkan Anda ketika Anda ingin makan shish kebab, dan musim untuk piknik belum datang. Untuk kebab shish seperti itu, lebih baik mengambil leher babi, atau daging lainnya, di mana ada lapisan tipis lemak. The shish kebab dalam hal ini akan berubah juicy dan lembut. Persiapan kebab shish dalam kebab shish memiliki beberapa kehalusan. Daging dipotong kecil-kecil, tidak lebih dari 2х2 cm. Oleh karena itu, tidak perlu mengasinkan dalam waktu lama, 4 jam sudah cukup. Selama waktu ini daging menjadi lunak. Menaruh daging pada tusuk sate, perlu diingat bahwa bagian paling berlemak harus berada di atas. Dengan demikian, lemak akan menyerap semua potongan daging dan kebab shish akan berubah menjadi lebih berair dan kemerahan. Ketika mereka menanam daging di tusuk sate, lebih baik memerasnya sedikit dari bumbu perendam. Ini digoreng dengan sangat cepat. Sekitar 10 menit sudah cukup untuk membuat shish kebab goreng dan coklat. Jika Anda ingin meregangkan proses memasak sedikit (baik, tidak semua tamu masih pergi), kemudian lepaskan penutup dan panggang daging tanpa itu. Tentu saja, barbekyu ini tidak memiliki aroma api. Tetapi jika Anda tidak takut "chemistry" dalam produk, maka Anda dapat menambahkan beberapa tetes asap cair. Meskipun tampaknya bagi saya bahwa bahkan tanpa ini, kebab shish buatan sendiri ternyata lezat dan dapat membuat persaingan yang baik dengan mitra pernikahannya.

Kami memasak shish kebab di rumah! Penemuan keajaiban - shashlik listrik akan menyelamatkan Anda ketika Anda ingin makan shish kebab, dan musim untuk piknik belum datang. Untuk kebab shish seperti itu, lebih baik mengambil leher babi, atau daging lainnya, di mana ada lapisan tipis lemak. The shish kebab dalam hal ini akan berubah juicy dan lembut. Persiapan kebab shish dalam kebab shish memiliki beberapa kehalusan. Daging dipotong kecil-kecil, tidak lebih dari 2х2 cm. Oleh karena itu, tidak perlu mengasinkan dalam waktu lama, 4 jam sudah cukup. Selama waktu ini daging menjadi lunak. Menaruh daging pada tusuk sate, perlu diingat bahwa bagian paling berlemak harus berada di atas. Dengan demikian, lemak akan menyerap semua potongan daging dan kebab shish akan berubah menjadi lebih berair dan kemerahan. Ketika mereka menanam daging di tusuk sate, lebih baik memerasnya sedikit dari bumbu perendam. Ini digoreng dengan sangat cepat. Sekitar 10 menit sudah cukup untuk membuat shish kebab goreng dan coklat. Jika Anda ingin meregangkan proses memasak sedikit (baik, tidak semua tamu masih pergi), kemudian lepaskan penutup dan panggang daging tanpa itu. Tentu saja, barbekyu ini tidak memiliki aroma api. Tetapi jika Anda tidak takut "chemistry" dalam produk, maka Anda dapat menambahkan beberapa tetes asap cair. Meskipun tampaknya bagi saya bahwa bahkan tanpa ini, kebab shish buatan sendiri ternyata lezat dan dapat membuat persaingan yang baik dengan mitra pernikahannya.

Bahan-bahan:

• Daging babi 700g
• Bawang 2 pcs.
• Tabel cuka 2 sdm. l.
• Anggur merah semisweet 200 ml

Instruksi

• Langkah 1 Untuk membuat kebab shish buatan sendiri, Anda akan membutuhkan leher babi, bawang merah, anggur semisweet merah (manis), ruang makan 9% cuka, garam dan lada hitam secukupnya.
• Langkah 2 Potong daging menjadi bagian yang identik tidak lebih dari 2x2 cm.
• Langkah 3 Kupas bawang dan potong menjadi lingkaran tipis.
• Langkah 4 Tambahkan garam dan merica bawang. Dengan tangan Anda, hancurkan bawang sehingga memungkinkan jus mengalir. Jus inilah yang akan memainkan peran penting dalam pengasinan.
• Langkah 5 Hubungkan bawang dan daging. Aduk rata. Tuang anggur dan cuka. Menekan daging dengan tangan Anda sehingga menyerap bumbu rendaman. Diamkan dalam dingin selama 4 jam.
• Langkah 6 Potong daging menjadi tusuk sate.
• Langkah 7 Masukkan tusuk sate ke dalam kebab shish. Aktifkan di jaringan.
• Langkah 8 Goreng kebab shish sampai matang.
• Langkah 9 Selesaikan shish kebab dan sajikan segera di atas meja.