- Kupas jeruk - 400 Gram
- Gula - 400 Gram
- Air - 1-2 gelas
Untuk membuat selai dari kulit jeruk, Anda perlu makan beberapa pon jeruk! Dengan ini dan mulai - vitamin selalu dibutuhkan. Jangan membuang kulitnya, tetapi taruh dalam botol besar dengan air dingin. Air berubah 4-5 kali sehari, selalu di pagi hari dan di malam hari. Tujuan kami adalah merendam kulit dan menyingkirkan kepahitan. Dan kemudian saya akan menyajikan resep langkah-demi-langkah untuk persiapan selai dari kulit jeruk. 1. Ketika Anda mengambil kerak dari setengah pot, kemungkinan besar - dalam beberapa hari, pilih mereka dan potong angka acak - rhombuses, garis dan kotak. 2. Kemudian kerak harus ditimbang. Resep kami dirancang untuk 400 gram kerak dan jumlah yang sama (400 gram) gula, tetapi Anda dapat mengubah jumlahnya, menjaga proporsinya. 3. Larutkan gula dalam air dan didihkan. Jangan lupa menghalanginya! 4. Dengan sirup panas yang diperoleh, isi kerak. Biarkan mendidih selama lima menit, angkat dan dinginkan. Kemudian ulangi prosedur yang sama dua kali lagi. 5. Selai siap (ketika remah bagian putih akan transparan, dan mereka sendiri - lunak), menyebar pada guci kering disterilkan sebelumnya dan tutup tutupnya. Selai sudah siap! Menyenangkan!
Porsi: 10