Пивидло без сахара Pasien dengan diabetes mellitus dipaksa untuk menyangkal diri mereka dalam persiapan manis buah dan buah dengan gula. Tapi selai, selai, selai dan bahan pengawet lainnya dapat disiapkan dengan pengganti gula seperti xylitol atau sorbitol. Prinsip menyiapkan selai yang diusulkan untuk penderita diabetes secara praktis sama dengan memasak gula kaleng, tetapi xylitol atau sorbitol harus dikurangi beratnya secara signifikan.
Bahan-bahan:- Apple 1300 g
- Air 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan selai, Anda perlu mengambil apel asam (nilai lebih baik "Isi Putih"), xylitol atau sorbitol (untuk dipilih) dan air.
- Langkah 2 Apel harus dicuci, dikupas, biji dibuang dan dipotong menjadi irisan kecil. Berat apel yang dikupas harus 1 kg.
- Langkah 3 Masukkan apel ke dalam wadah masak dan tuangkan ke dalam air.
- Langkah 4 Tutup wajan dengan penutup dan, dengan mengaduk, keluarkan apel sampai lunak.
- Langkah 5 Apel panas bersihkan saringan atau saringan dengan sel kecil.
- Langkah 6 Tuang kentang tumbuk kembali ke dalam wadah memasak dan tambahkan xylitol atau sorbitol.
- Langkah 7 Aduk massa, taruh kembali di atas kompor dan bawa isinya sampai mendidih dengan pengadukan terus menerus. Memasak harus dilakukan dalam satu penerimaan, secara berkala mengeluarkan busa. Lama memasak - 30-35 menit dari titik didih massa.
- Langkah 8 Prepack produk jadi dalam stoples kaca, tutup dengan tutup timah rebus dan sterilkan dalam air mendidih: dengan kapasitas 0,5 liter - 20 menit, 1 liter - 25 menit, dan kemudian gabus.